شهدت أسعار الدواجن البيضاء في الأسواق المحلية تراجعاً ملحوظاً خلال تعاملات اليوم الأحد 17 مايو 2026، لتكسر بذلك سلسلة الارتفاعات القوية التي شهدتها الأسواق خلال الشهر الماضي. ويأتي هذا التراجع في ظل حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب، مع استمرار متابعة حركة الأسعار قبل حلول موسم عيد الأضحى المبارك.
هبوط حاد في الأسعار
انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء بنحو 29 جنيهاً مقارنة بأعلى سعر سجله مؤخراً، حيث تراجع إلى 75 جنيهاً داخل المزارع بعد أن كان قد لامس مستويات الـ 96 جنيهاً في ذروة الارتفاعات السابقة. وكانت الأسعار قد شهدت حالة من التذبذب الحاد بين الصعود والهبوط متدرجة من 71 جنيهاً صعوداً، قبل أن تعاود الهبوط لمستوياتها الحالية.
قائمة أسعار الدواجن اليوم (مزرعة ومستهلك)
يختلف السعر النهائي للمستهلك عن سعر المزرعة نتيجة لتكاليف النقل واختلاف المناطق، وجاءت الأسعار التفصيلية على النحو التالي:
| الصنف | سعر المزرعة (للكيلو) | سعر المستهلك بالأسواق |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 75 جنيهاً | 85 إلى 90 جنيهاً |
| الدواجن الأمهات | 70 جنيهاً | 75 إلى 80 جنيهاً |
| الدواجن الساسو | 90 جنيهاً | 100 إلى 105 جنيهات |
أسعار كرتونة البيض
تراوحت أسعار البيض في الأسواق اليوم وفقاً للنوع كالتالي:
- البيض الأبيض: يتراوح بين 105 و 115 جنيهاً للكرتونة.
- البيض الأحمر: يتراوح بين 110 و 120 جنيهاً للكرتونة.
- البيض البلدي: يتراوح بين 120 و 130 جنيهاً للكرتونة.
تأكيدات رسمية: مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً
في سياق متصل، طمأن المسؤولون المواطنين بشأن توافر المنتجات الداجنة، حيث أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض رغم التحديات والأزمات غير المسبوقة.
من جهته، أوضح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الدولة اتخذت حزمة من الإجراءات للوصول إلى هذا الاكتفاء، بل وبدأت في تصدير الفائض إلى الخارج، مشيراً إلى أن مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة الهامة.