شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الأربعاء، بعد موجة ارتفاعات متتالية سيطرت على السوق خلال الأسابيع الماضية، حيث انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء بنحو 11 جنيهًا مقارنة بأعلى مستوى سجله مؤخرًا.
وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع نحو 85 جنيهًا، بعدما وصل في وقت سابق إلى 96 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 95 و97 جنيهًا وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
ويأتي هذا التراجع بعد سلسلة من الارتفاعات الحادة التي شهدتها أسعار الدواجن خلال الشهر الماضي، إذ قفز سعر الكيلو من مستويات 71 و79 جنيهًا حتى تجاوز 90 جنيهًا، قبل أن يعاود الهبوط تدريجيًا بالتزامن مع زيادة المعروض واقتراب موسم عيد الأضحى.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق
- الدواجن البيضاء: 85 جنيهًا بالمزرعة و95 إلى 97 جنيهًا للمستهلك.
- الدواجن الأمهات: 75 جنيهًا بالمزرعة وتصل للمستهلك بين 85 و90 جنيهًا.
- الدواجن الساسو: 95 جنيهًا بالمزرعة وتباع للمستهلك بين 105 و110 جنيهات.
كما شهدت أسعار أجزاء الدواجن استقرارًا نسبيًا حيث سجل:
- سعر البانيه بين 220 و230 جنيهًا للكيلو.
- الأوراك بين 100 و105 جنيهات.
- الكبد والقوانص نحو 135 جنيهًا.
- أجنحة الدواجن بين 60 و65 جنيهًا للكيلو.
أسعار البيض اليوم
استقرت أسعار البيض نسبيًا داخل الأسواق وجاءت كالتالي:
- البيض الأبيض: بين 95 و100 جنيه للكرتونة.
- البيض الأحمر: بين 100 و110 جنيهات.
- البيض البلدي: بين 110 و120 جنيهًا للكرتونة.
أسعار الكتاكيت والبط
- الكتكوت الأبيض: بين 18 و20 جنيهًا.
- الكتكوت الساسو: 16 جنيهًا.
- الكتكوت البلدي الحر: من 12 إلى 15 جنيهًا.
- الكتكوت الفيومي: 15 جنيهًا.
- البط المسكوفي والمولر: 30 جنيهًا.
- البط البيور: 25 جنيهًا.
وفي السياق ذاته أكد ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض رغم التحديات الاقتصادية وارتفاع تكاليف الإنتاج، مشيرًا إلى أن السوق المحلية قادرة على تلبية احتياجات المواطنين.
من جانبه أوضح طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الدولة تواصل دعم صناعة الدواجن بهدف تعزيز الاكتفاء الذاتي والتوسع في تصدير الفائض إلى الأسواق الخارجية، مؤكدًا أن قطاع الدواجن المصري يشهد تطورًا كبيرًا خلال السنوات الأخيرة.
ويرى مراقبون أن أسعار الدواجن ستظل عرضة لحالة من التذبذب خلال الفترة المقبلة، في ظل تأثرها بعوامل العرض والطلب، وأسعار الأعلاف، وتكاليف النقل والطاقة، إلى جانب معدلات الاستهلاك الموسمية قبل عيد الأضحى المبارك.