شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، بالتزامن مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك وزيادة المعروض وانخفاض معدلات الاستهلاك، ما انعكس على أسعار البيع للمستهلكين في مختلف المحافظات.
هبوط ملحوظ في أسعار الدواجن
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 68 جنيهًا مقابل 80 جنيهًا قبل أيام قليلة بانخفاض يصل إلى 12 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك حول 82 جنيهًا.
كما تراجعت أسعار الدواجن الأمهات لتسجل نحو 55 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، بينما تصل إلى المستهلك بسعر يقارب 68 جنيهًا.
أما الدواجن الساسو (الحمراء) فسجلت نحو 86 جنيهًا للكيلو بالمزرعة بعد أن كانت تباع بـ97 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بأسعار تدور حول 105 جنيهات للكيلو.
وفي المقابل استقرت أسعار الدواجن البلدي عند مستويات مرتفعة نسبيًا، حيث سجل الكيلو نحو 110 جنيهات بالمزرعة، ويباع للمستهلك بنحو 120 جنيهًا.
البانيه يسجل تراجعًا كبيرًا
امتدت موجة الانخفاض إلى أسعار البانيه حيث تراجع سعر الكيلو من نحو 260 جنيهًا إلى ما بين 180 و190 جنيهًا في عدد من المحال والأسواق، وهو ما اعتبره متابعون من أكبر الانخفاضات التي شهدها المنتج خلال الفترة الأخيرة.
كما تراوحت أسعار الأوراك بين 70 و90 جنيهًا للكيلو، فيما سجلت الأجنحة ما بين 70 و80 جنيهًا، ووصل سعر زوج الحمام إلى نحو 190 جنيهًا.
انخفاض أسعار البيض
وشهدت أسعار البيض تراجعًا ملحوظًا أيضًا إذ سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 90 جنيهًا بالجملة لتباع للمستهلك بحوالي 105 جنيهات، مقارنة بنحو 140 جنيهًا خلال الفترات السابقة.
كما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 85 جنيهًا بالجملة لتصل إلى المستهلك بنحو 100 جنيه، فيما سجلت كرتونة البيض البلدي نحو 135 جنيهًا بالجملة وتباع للمستهلك بحوالي 150 جنيهًا.
اتحاد المنتجين يكشف أسباب التراجع
من جانبه أكد ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن انخفاض الأسعار الحالي يعود بالأساس إلى وفرة المعروض وتراجع معدلات الطلب خلال موسم عيد الأضحى، حيث تتجه الأسر المصرية إلى شراء اللحوم الحمراء والأضاحي، ما يقلل الإقبال على الدواجن بصورة مؤقتة.
وأوضح أن هذا النمط يتكرر سنويًا خلال موسم العيد، مع اعتماد الكثير من الأسر على لحوم الأضاحي لفترات تمتد لأسابيع بعد انتهاء المناسبة، الأمر الذي ينعكس بشكل مباشر على حجم الطلب داخل السوق.
وأشار إلى أن التراجع الحالي لا يعكس أي أزمة إنتاجية أو نقص في المعروض، بل على العكس، فإن قطاع الدواجن يشهد حالة من الاستقرار في الإنتاج والتوريد، وهو ما ساهم في توافر الكميات المطلوبة وتراجع الأسعار.
هل تستمر الأسعار في الانخفاض؟
وتوقع نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن استمرار الأسعار عند مستوياتها الحالية خلال الفترة المقبلة، في ظل استمرار توافر اللحوم الحمراء البلدية والمستوردة، إلى جانب كميات الأضاحي التي تضخها المناسبة في الأسواق والمنازل.
وأكد أن أي تحرك جديد في أسعار الدواجن سيظل مرتبطًا بعودة الطلب إلى معدلاته الطبيعية بعد انتهاء موسم العيد واستهلاك المخزون المتوافر لدى الأسر، مشددًا على أن السوق يتمتع حاليًا بحالة من التوازن والاستقرار بين الإنتاج والاستهلاك.