شهدت أسعار الدواجن اليوم تبايناً ملحوظاً وحالة من الهبوط الجديد في البورصة والأسواق المحلية، حيث تراجع كيلو الدواجن البيضاء بقيمة 12 جنيهاً ليسجل 68 جنيهاً في المزرعة مقارنة بـ 80 جنيهاً خلال الأيام القليلة الماضية، وسط استقرار نسبي في أسعار كرتونة البيض.
أسعار الدواجن اليوم (بالمزرعة وللمستهلك)
نستعرض فيما يلي أحدث أسعار الفراخ بأنواعها المختلفة، في مقارنة بين سعر المزرعة والسعر الذي تصل به للمستهلك:
| النوع | السعر بالمزرعة | السعر للمستهلك |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 68 جنيهاً | 82 جنيهاً |
| الدواجن الساسو (الحمراء) | 86 جنيهاً | 105 جنيهات |
| الدواجن البلدي | 110 جنيهات | 120 جنيهاً |
| أمهات الدواجن | 55 جنيهاً | 68 جنيهاً |
أسعار أجزاء الدواجن بالأسواق
بالتبعية لانخفاض أسعار الفراخ البيضاء، شهدت أسعار الأجزاء تراجعاً ملحوظاً في محلات التجزئة، وجاءت كالتالي:
- البانيه: يتراوح بين 180 و190 جنيهاً (بعدما كان يسجل 260 جنيهاً).
- الأوراك: تتراوح بين 70 و90 جنيهاً.
- الأجنحة: تتراوح بين 70 و80 جنيهاً.
- زوج الحمام: يسجل 190 جنيهاً.
أسعار كرتونة البيض اليوم
| النوع | سعر الجملة | السعر للمستهلك |
|---|---|---|
| البيض الأحمر | 90 جنيهاً | 105 جنيهات |
| البيض الأبيض | 85 جنيهاً | 100 جنيه |
| البيض البلدي | 135 جنيهاً | 150 جنيهاً |
سر انخفاض الأسعار وتوقعات السوق
أوضح الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسباب هذا التراجع الملحوظ ترجع إلى عدة عوامل طبيعية وموسمية، أبرزها:
- تغير أولويات الاستهلاك: يتجه المواطنون خلال وعقب موسم عيد الأضحى المبارك للاعتماد على اللحوم الحمراء ولحوم الأضاحي، مما يقلل الطلب بشكل كبير ومؤقت على الدواجن.
- استقرار المنظومة: الانخفاض لا يعكس أزمة، بل يؤكد استقرار عمليات التربية والتوريد، وتوافر كميات تلبي احتياجات السوق دون نقص.
- التوقعات المستقبلية: من المتوقع استمرار الأسعار عند مستوياتها الحالية المنخفضة حتى انتهاء الأسر من استهلاك مخزون لحوم الأضاحي، لتعود بعدها حركة الشراء لمعدلاتها الطبيعية.