في مفارقة غريبة تشهدها الأسواق المحلية، سجلت أسعار السمك البلطي ارتفاعاً ملحوظاً اليوم، على الرغم من تراجع معدلات الطلب العام على المأكولات البحرية، لاتجاه شريحة كبيرة من المستهلكين نحو شراء اللحوم الحمراء.
أسعار السمك البلطي (جملة وتجزئة)
تباينت أسعار البلطي بأنواعه بين سوق العبور للجملة وأسواق التجزئة، وجاءت تفاصيلها كالتالي:
| الصنف | سعر الجملة (العبور) | السعر للمستهلك (التجزئة) |
|---|---|---|
| بلطي 1 | 75 إلى 77 جنيهاً | 80 إلى 85 جنيهاً |
| بلطي 2 | 70 إلى 74 جنيهاً | 75 إلى 80 جنيهاً |
| بلطي أسواني | 80 جنيهاً | 90 إلى 100 جنيه |
| فيليه بلطي | يتراوح الكيلو بين 75 إلى 275 جنيهاً | |
أسعار الأسماك الفاخرة والمأكولات البحرية
ولمحبي إعداد أطباق السي فود المميزة، استقرت أسعار الأصناف الفاخرة التي تُعد خياراً مثالياً للتجهيزات الدقيقة والطهي الاحترافي، مثل أسماك الدنيس، والوقار، والكابوريا، وجاءت كالتالي:
- سمك الدنيس: يتراوح الكيلو بين 275 و 475 جنيهاً.
- سمك الوقار: يتراوح الكيلو بين 150 و 350 جنيهاً.
- الكابوريا: يتراوح الكيلو بين 50 و 200 جنيه.
- قشر البياض: يتراوح الكيلو بين 190 و 300 جنيه.
- السمك الموسى: يتراوح الكيلو بين 250 و 450 جنيهاً.
- الشعور: يتراوح الكيلو بين 100 و 300 جنيه.
أسعار الجمبري والبوري والمرجان
| نوع السمك | السعر المتداول (بالجنيه المصري) |
|---|---|
| جمبري 2 (طازج) | 760 إلى 860 |
| جمبري 2 (مجمد) | 175 إلى 525 |
| جمبري 3 | 200 إلى 400 |
| السمك البوري 1 | 140 إلى 210 |
| السمك البوري 2 | 100 إلى 130 |
| مكرونة سويسي | 80 إلى 140 |
| مرجان (طازج) | 120 إلى 200 |
| بربون 2 | 170 إلى 250 |
الأسماك المجمدة والشعبية
- بياض أملس بلدي: 150 إلى 250 جنيهاً.
- بياض أملس خليجي (مزارع/بحيرة ناصر): 80 إلى 140 جنيهاً.
- مكرونة مجمدة: 30 إلى 60 جنيهاً.
- مرجان مجمد: 30 إلى 60 جنيهاً.
- بربون مجمد: 30 إلى 60 جنيهاً.
- سردين مجمد: 30 إلى 100 جنيه تقريباً.
- ماكريل مجمد: 150 إلى 250 جنيهاً.