شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر تراجعًا حادًا ومفاجئًا في الأسعار بالتزامن مع اقتراب عيد الأضحى، ما أثار حالة من الارتياح بين المواطنين بعد موجات الارتفاع الكبيرة التي ضربت السوق خلال الأشهر الماضية.
وانخفض سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع إلى نحو 67 جنيهًا بعدما تجاوز 80 جنيهًا قبل أيام قليلة، فيما وصل سعرها للمستهلك إلى نحو 82 جنيهًا وسط توقعات باستمرار حالة التراجع خلال الفترة المقبلة مع زيادة المعروض.
كما هبطت أسعار الفراخ الأمهات لتسجل نحو 55 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، بينما تراوح سعرها للمستهلك عند 68 جنيهًا، في حين تراجع سعر الفراخ الساسو إلى 75 جنيهًا بعد أن اقترب سابقًا من 97 جنيهًا لتباع للمستهلك بسعر يصل إلى 88 جنيهًا.
تراجع البانيه والبيض
وامتدت موجة الانخفاض إلى أسعار البانيه حيث سجل الكيلو ما بين 160 و170 جنيهًا في بعض المحلات، بعدما كان يتجاوز 260 جنيهًا، بينما تراوح سعر الأوراك بين 70 و90 جنيهًا، وسجلت الأجنحة من 70 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
وفي سوق البيض تراجعت أسعار كرتونة البيض الأحمر لتصل إلى 90 جنيهًا بالجملة، وتباع للمستهلك بنحو 105 جنيهات، بعدما سجلت سابقًا نحو 140 جنيهًا.
كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 85 جنيهًا بالجملة، لتصل للمستهلك بسعر يقارب 100 جنيه، بينما تراوح سعر البيض البلدي بين 135 و150 جنيهًا للكرتونة.
اتحاد منتجي الدواجن يكشف الأسباب
من جانبه أكد الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن تراجع الأسعار يعود إلى زيادة الإنتاج بنحو 20% مقارنة بالعام الماضي، ما أدى إلى وفرة كبيرة في المعروض داخل الأسواق.
وأوضح أن الأسعار الحالية وصلت في بعض الأحيان إلى مستويات أقل من تكلفة الإنتاج، محذرًا من أن استمرار هذا الوضع قد يدفع بعض المربين إلى الخروج من السوق، وهو ما قد يهدد استقرار المنظومة على المدى المتوسط.
وأشار الزيني إلى أن انخفاض الأسعار ساهم في زيادة معدلات الشراء والاستهلاك بين المواطنين، مؤكدًا أن السوق يعمل وفقًا لآليات العرض والطلب، دون وجود أي ممارسات احتكارية.
وأضاف أن الحفاظ على التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك يمثل عنصرًا أساسيًا لضمان استمرار الإنتاج وتجنب حدوث أزمات مستقبلية في أسعار الدواجن والبيض.