شهدت أسواق الدواجن وبورصة الدواجن الرئيسية استقراراً ملحوظاً في أسعار الفراخ البيضاء والساسو خلال تعاملات اليوم الأحد 24 مايو 2026. وتزامن هذا الثبات مع استقرار نسبي في أسعار طبق بيض المائدة بمختلف أنواعه، مما يعكس حالة من التوازن داخل الأسواق المحلية لتلبية احتياجات المواطنين.
أسعار الفراخ اليوم (في المزرعة وللمستهلك)
تختلف الأسعار قليلاً بين ما يتم إعلانه في المزرعة (سعر البورصة) وبين السعر النهائي الذي يصل إلى المستهلك في الأسواق ومحال التجزئة، وجاءت الأسعار وفقاً لآخر التحديثات كالتالي:
| نوع الدواجن | سعر المزرعة (البورصة) | السعر للمستهلك (الأسواق) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 67 – 68 جنيهاً | 77 – 78 جنيهاً |
| الفراخ الساسو (الحمراء) | 85 – 86 جنيهاً | 95 – 96 جنيهاً |
- سعر كيلو البانيه: استقر ليتراوح بين 200 و 210 جنيهات، وقد يختلف السعر طفيفاً باختلاف الأسواق والمنطقة السكنية.
أسعار كرتونة البيض اليوم الأحد
| نوع البيض | سعر الجملة | السعر للمستهلك |
|---|---|---|
| البيض الأحمر | 85 جنيهاً | 95 جنيهاً |
| البيض الأبيض | 80 جنيهاً | 90 جنيهاً |
أبرز العوامل المؤثرة على أسعار بورصة الدواجن
يتساءل الكثيرون عن أسباب تذبذب أو استقرار أسعار الدواجن، وتخضع البورصة لعدة معايير حاكمة تحدد التسعير اليومي، أبرزها:
- آليات العرض والطلب: مدى إقبال المستهلكين مقابل حجم الإنتاج المطروح في الأسواق.
- تكاليف الإنتاج: أسعار الأعلاف، والأدوية البيطرية، وتكاليف النقل والتشغيل.
- العوامل البيئية والصحية: درجات الحرارة وتأثيرها على دورات التربية، بالإضافة إلى الحالة الوبائية للطيور.
- العوامل الاقتصادية والسياسية: التغيرات في أسعار الصرف التي تؤثر على تكلفة استيراد خامات الأعلاف.