تفاصيل عن الاعتمادات الجديدة
تمكن المعمل من الحصول على اعتماد متجدد يشمل ثلاثة اختبارات ميكروبيولوجية حديثة ضمن مجال سلامة الغذاء. هذه الاختبارات الجديدة تعتبر بمثابة أوتاد ثابتة تعزز قائمة الفحوص المعتمدة سابقاً. وتظهر التفاصيل أن الاختبارات الجديدة تلعب دور مفتاح الربط في الكشف عن المسببات المرضية وضمان جودة المنتجات الغذائية المحلية. وبالأخص:
- الكشف عن بكتيريا Staphylococcus spp
- الكشف عن بكتيريا E. coli
- العد الكلي للبكتيريا (Total Bacterial Count)
هذه الخطوة تأتي استكمالاً لاختبارات معتمدة مسبقة كانت تغطي الكشف عن بكتيريا Salmonella وListeria وفحص فيروس السعار لأغراض التشخيص البيطري.
حقيقة منظومة التطوير في معاهد الصحة الحيوانية
أشارت الدكتورة سماح عيد، مديرة معهد بحوث الصحة الحيوانية، إلى أن هذا التوسع يحقق جزءاً من استراتيجية الوزارة والمركز العلمي، وذلك بهدف رفع كفاءة القمر الصناعي الطبيعي للمنظومة البحثية والفرعية. يحرص المستخدمون دائماً على معايير الدقة، ويرى المعهد أن الالتزام بمواصفة الأيزو يزيد من مقدار قوة الدعم للاقتصاد الوطني، خاصة في المناطق ذات الأهمية السياحية كمدينة الغردقة.
خطوات تطوير معمل الغردقة وسياقها العام
نجاح المعمل الفرعي بالغردقة يرتكز على جهود تطوير متواصلة من خلال تحديث المعدات ونقل الخبرات العلمية وفق منهجية واضحة. يشبه الأمر غرس أسافين متتالية لضمان استقرار المنظومة. المواصفة القياسية 17025 تمثل القمر الصناعي الطبيعي الذي يدور في منظومة ضمان الجودة، لتعزيز الثقة بين الجهات الرقابية والقطاع الغذائي المحلي.
الاختبارات السابقة والمعتمدة
القائمة الإسبقية تتضمن اختبارات أساسية تركز على:
- بكتيريا Salmonella
- بكتيريا Listeria
- فيروس السعار (للتشخيص البيطري)
معظم هذه الاختبارات تخص سلامة الغذاء، ماعدا الأوتاد المتعلقة بفحص السعار الذي يخدم القطاع البيطري تحديداً.
أهمية التوسع للقطاع الغذائي والسياحي
يوفر هذا التوسع المعملي قدرة أكبر من مقدار القوة الرقابية لمدينة الغردقة ومحافظة البحر الأحمر. يضمن هذا الأمر حماية الصحة العامة للمواطنين والسياح عبر نتائج مخبرية دقيقة توظف معايير عالمية. معهد بحوث الصحة الحيوانية يواصل تطوير معامل فرعية في محافظات متعددة لضمان سرعة إجراء التحاليل والدعم الفني، ما يكرس دوره كمفتاح الربط الوطني في منظومة أوتاد سلامة الغذاء وصحة الحيوان.
إشعار: أسافين الغردقة
اختبارات معتمدة جديدة في معمل الغردقة تعزز مقدار القوة في سلامة الغذاء ودعم القطاع السياحي.