شهدت أسواق الدواجن في مصر موجة ارتفاع جديدة خلال تعاملات اليوم الأربعاء وسط حالة من الترقب بين المواطنين بعد صعود أسعار الفراخ البيضاء والبيض بشكل ملحوظ، بالتزامن مع استمرار تقلبات السوق وزيادة معدلات الطلب.
وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع نحو 80 جنيهًا بعدما كان يدور حول 74 جنيهًا فقط قبل أيام قليلة، فيما وصل السعر للمستهلك إلى نحو 92 جنيهًا بزيادة أثارت قلق الكثير من الأسر المصرية.
ارتفاعات جديدة في أسعار الفراخ والبانيه
كما ارتفعت أسعار الدواجن الساسو “الفراخ الحمراء” لتسجل نحو 90 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، بينما تصل للمستهلك بسعر يتجاوز 105 جنيهات.
وفي المقابل استقرت أسعار الفراخ البلدي عند مستوى 120 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، لتباع للمستهلك بنحو 130 جنيهًا.
أما أسعار البانيه فقد شهدت تفاوتًا واضحًا داخل الأسواق، حيث تراوح سعر الكيلو بين 180 و260 جنيهًا بحسب المنطقة وجودة المنتج.
وسجلت أسعار الأوراك ما بين 80 و100 جنيه للكيلو، بينما تراوح سعر الأجنحة بين 70 و80 جنيهًا، في حين وصل سعر زوج الحمام إلى نحو 190 جنيهًا.
البيض يواصل التحرك.. والأسعار أقل من العام الماضي
وعلى صعيد البيض تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك بين 100 و110 جنيهات، بعدما كانت تباع سابقًا بأسعار وصلت إلى 140 جنيهًا.
كما سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 105 جنيهات للمستهلك، بينما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي حوالي 150 جنيهًا.
من جانبه أكد الدكتور ثروت الزيني أن ما يتردد بشأن انخفاض سعر كرتونة البيض إلى 70 جنيهًا غير صحيح، مشيرًا إلى أن الأسعار الحالية تخضع بشكل كامل لآليات العرض والطلب داخل السوق.
وأوضح أن الإنتاج ارتفع هذا العام بنسبة تقارب 20% مقارنة بالعام الماضي، وهو ما ساهم في تراجع الأسعار عن مستوياتها القياسية السابقة، لكنه في الوقت نفسه تسبب في ضغوط كبيرة على المربين بسبب البيع أحيانًا بأقل من تكلفة الإنتاج.
تحذير من خروج المربين من السوق
وأشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن استمرار انخفاض الأسعار عن التكلفة الفعلية قد يدفع بعض المنتجين إلى الخروج من المنظومة، ما قد يهدد استقرار السوق مستقبلًا ويؤدي إلى موجات ارتفاع جديدة.
وأضاف أن زيادة المعروض ساهمت في تنشيط حركة الشراء ورفع معدلات الاستهلاك، مؤكدًا أن تحقيق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك يبقى العامل الأهم لضمان استقرار أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة المقبلة.