شهدت أسعار الدواجن استقراراً ملحوظاً في أسعار الفراخ البيضاء خلال تعاملات اليوم الإثنين 18 مايو 2026، داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية، بينما سجلت الدواجن “الساسو” تراجعاً طفيفاً بقيمة جنيهين للكيلو. ونستعرض فيما يلي أحدث الأسعار للمستهلك والتجار.
أسعار الفراخ اليوم (مزرعة ومستهلك)
جاءت أسعار الدواجن وأجزائها وفقاً لآخر التحديثات لتباع في الأسواق بزيادة تتراوح بين 10 إلى 11 جنيهاً عن سعر المزرعة لتغطية تكاليف النقل وهامش ربح التاجر، وذلك على النحو التالي:
| الصنف | سعر البورصة (المزرعة) | سعر المستهلك بالأسواق |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 74 إلى 75 جنيهاً | 84 إلى 85 جنيهاً |
| الفراخ الساسو (الحمراء) | 90 إلى 91 جنيهاً | 100 إلى 101 جنيه |
| كيلو البانيه | – | 200 إلى 210 جنيهات |
أسعار كرتونة البيض اليوم
حافظت أسعار البيض على استقرارها في الأسواق، وجاءت تفاصيل الأسعار كالتالي:
| نوع البيض | سعر الجملة | السعر للمستهلك |
|---|---|---|
| البيض الأحمر | 112 جنيهاً | 122 جنيهاً |
| البيض الأبيض | 108 جنيهات | 118 جنيهاً |
عوامل تتحكم في أسعار بورصة الدواجن
تتأثر أسعار الدواجن والبيض في مصر صعوداً وهبوطاً بعدة عوامل وديناميكيات حاكمة، أبرزها:
- حجم العرض والطلب في الأسواق.
- تكاليف الإنتاج (مثل أسعار الأعلاف والأدوية البيطرية).
- العوامل البيئية والمناخية وتأثيرها على دورات التربية.
- العوامل الصحية والوبائية (مثل انتشار أمراض الطيور).
- التغيرات الاقتصادية والسياسية المؤثرة على حركة الاستيراد ومستلزمات الإنتاج.