شهدت أسواق الدواجن في مصر حالة من الارتياح بين المواطنين بعد موجة انخفاض ملحوظة في الأسعار بالتزامن مع الاستعدادات لعيد الأضحى، حيث تراجع سعر كيلو الفراخ البيضاء بنحو 14 جنيهًا خلال أيام قليلة، فيما هبطت أسعار البانيه والبيض بشكل لافت داخل الأسواق والمحلات التجارية.
وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع نحو 74 جنيهًا، بعدما وصل مؤخرًا إلى 88 جنيهًا ليباع للمستهلك بأسعار تتراوح حول 87 جنيهًا للكيلو، وسط توقعات باستمرار حالة الاستقرار خلال الفترة المقبلة.
كما استقرت أسعار الفراخ الأمهات عند 75 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتصل للمستهلك بسعر يقارب 89 جنيهًا، بينما تراجع سعر الدواجن الساسو إلى 92 جنيهًا بعد أن سجل 97 جنيهًا، لتباع للمستهلك بنحو 105 جنيهات.
أما الفراخ البلدي فقد حافظت على مستوياتها السعرية، ليسجل الكيلو داخل المزرعة 120 جنيهًا، ويصل للمستهلك بحوالي 130 جنيهًا.
البانيه يتراجع بقوة
وشهدت أسعار البانيه انخفاضًا كبيرًا حيث تراجع سعر الكيلو من 260 جنيهًا إلى ما بين 180 و190 جنيهًا في بعض المناطق، وهو ما اعتبره مواطنون انفراجة حقيقية قبل موسم العيد وزيادة الاستهلاك.
كما تراوحت أسعار الأوراك بين 90 و110 جنيهات، فيما سجل كيلو الأجنحة من 70 إلى 80 جنيهًا، ووصل سعر زوج الحمام إلى 190 جنيهًا.
انخفاض أسعار البيض
وفي سوق البيض انخفض سعر كرتونة البيض الأحمر لتباع للمستهلك بنحو 100 جنيه بعد أن كانت تصل إلى 140 جنيهًا، بينما سجلت أسعار الجملة نحو 90 جنيهًا للكرتونة.
كما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 85 جنيهًا بالجملة، لتباع للمستهلك بحوالي 95 جنيهًا، في حين سجل البيض البلدي نحو 150 جنيهًا للمستهلك.
الزراعة: رقابة مكثفة على المجازر لضمان سلامة الغذاء
من جانبها أكدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي استمرار حملات الرقابة البيطرية على المجازر والمنشآت الداجنة، بهدف ضمان جودة المنتجات والحفاظ على الصحة العامة.
وأوضح الدكتور حامد الأقنص رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية أن إجمالي الدواجن التي تم تداولها وذبحها داخل المجازر المعتمدة خلال شهر أبريل تجاوز 12 مليون كيلو، في مؤشر على انتظام عمليات الإنتاج وزيادة الاعتماد على المجازر المرخصة.
وأضاف أن أعمال الفحص البيطري تتم قبل وبعد الذبح لضمان صلاحية المنتجات للاستهلاك الآدمي، مع استمرار خطط تطوير المجازر ورفع كفاءتها ضمن استراتيجية الدولة لدعم صناعة الدواجن وتحقيق أعلى معايير السلامة الغذائية.