شهدت أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 13 مايو 2026، تراجعاً ملحوظاً في تعاملات بورصة الدواجن والأسواق المحلية، حيث انخفضت أسعار الفراخ البيضاء والساسو. وفي المقابل، سجلت أسعار كرتونة البيض بأنواعه (الأحمر والأبيض) ارتفاعاً طفيفاً، وفقاً لآخر التحديثات المعلنة.
أسعار الفراخ والبانيه اليوم بالأسواق
سجلت أسعار الدواجن تراجعاً بقيمة 3 جنيهات للكيلو الواحد، وجاءت تفاصيل الأسعار داخل المزرعة وللمستهلك النهائي على النحو التالي:
| الصنف | سعر البورصة (المزرعة) | سعر المستهلك (الأسواق) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 76 إلى 77 جنيهاً | 86 إلى 87 جنيهاً |
| الفراخ الساسو (الحمراء) | 92 إلى 93 جنيهاً | 102 إلى 103 جنيهات |
| كيلو البانيه | يتراوح بين 230 و 240 جنيهاً (حسب المنطقة) | |
أسعار كرتونة البيض اليوم
على عكس أسعار الدواجن، شهدت أسعار البيض ارتفاعاً تفاوته بين جنيهين و4 جنيهات للكرتونة، وجاءت الأسعار كالتالي:
| نوع البيض | سعر الجملة | سعر المستهلك |
|---|---|---|
| كرتونة البيض الأحمر | 108 جنيهات | 118 جنيهاً (بارتفاع 4 جنيهات) |
| كرتونة البيض الأبيض | 105 جنيهات | 115 جنيهاً (بارتفاع جنيهين) |
العوامل المؤثرة على أسعار بورصة الدواجن
تتأثر أسعار الدواجن والبيض يومياً بمجموعة من العوامل والمدخلات المتغيرة، والتي تحدد حركة الارتفاع أو الانخفاض، ومن أبرزها:
- العرض والطلب: مدى توافر المعروض من الدواجن في الأسواق مقابل حجم استهلاك وطلب المواطنين.
- تكاليف الإنتاج: والتي تشمل بشكل أساسي أسعار الأعلاف، والأدوية البيطرية، وتكاليف النقل والتشغيل.
- العوامل البيئية والصحية: تأثير التغيرات المناخية وحالة الطقس، بالإضافة إلى الأمراض الوبائية على دورات الإنتاج.
- العوامل الاقتصادية والسياسية: مثل معدلات التضخم العام، والقرارات الحكومية المنظمة لآليات عمل السوق.