كشفت الغرفة التجارية عن انفراجة قريبة في أسواق الطيور، متوقعة تراجعا ملحوظا في أسعار الدواجن خلال الفترة القليلة المقبلة. وتزامن هذا الإعلان الإيجابي مع حسم الجدل الواسع المثار على منصات التواصل الاجتماعي حول مقطع فيديو متداول يظهر كميات من الدواجن النافقة بإحدى مزارع محافظة الجيزة، حيث تم نفي أي نية أو محاولة لطرحها للاستهلاك الآدمي بشكل قاطع.
وأوضح رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة أن الطيور النافقة التي ظهرت في المقطع المتداول كانت موجهة في الأساس إلى وحدات معالجة متخصصة ومعتمدة بيئيا تُعرف باسم “الكوكير”. وتعمل هذه الوحدات على إعادة تدوير النافق ومخلفات المجازر لتحويلها إلى بروتين حيواني يُستخدم حصريا في صناعة أعلاف الأسماك، مؤكدا أن هذا النظام متبع عالميا ولا يمثل أي خطورة صحية طالما التزم بالمعايير.
أسباب وموعد انخفاض أسعار الدواجن في الأسواق
وبشأن الوضع الاقتصادي للأسواق والمستهلكين، زفت شعبة الدواجن بشرى سارة بتأكيدها على استقرار المنظومة وتوافر السلع. وتوقعت حدوث انخفاض ملموس في أسعار الفراخ بنسبة تصل إلى 10% خلال الأيام القليلة المقبلة، مرجعة هذا التراجع المرتقب إلى عدة عوامل اقتصادية هامة أبرزها:
- وجود فائض ضخم في الإنتاج المحلي يقدر بحوالي 200 مليون طائر جاهز للطرح في الأسواق.
- زيادة المعروض من اللحوم الحمراء مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك، مما يوفر بدائل متعددة للمستهلك.
- استقرار سلاسل الإمداد وتوافر الأعلاف بأسعار مناسبة، مما ينعكس إيجابيا على تكلفة المنتج النهائي.
في الختام، تعكس هذه المؤشرات الإيجابية نجاح الخطوات الرقابية والإنتاجية في ضبط إيقاع السوق المحلي. ومن المتوقع أن تشهد الأيام القادمة استقرارا سعريا يصب في مصلحة المواطن، مع استمرار تكثيف الحملات التفتيشية لضمان سلامة كافة المنتجات الغذائية المعروضة وتطبيق القانون على المخالفين.