شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم الجمعة 8 مايو 2026 حالة من التباين في الأسعار، حيث سجلت الفراخ البيضاء والساسو ارتفاعًا طفيفًا، بينما استقرت أسعار أخرى مع استمرار المتابعة اليومية لحركة البيع والشراء وتأثير عوامل العرض والطلب.
وتأتي هذه التحركات السعرية وسط ترقب المستهلكين والتجار على حد سواء، خاصة مع استمرار التغيرات في تكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف، بالإضافة إلى اقتراب المناسبات الموسمية التي تؤثر على معدلات الاستهلاك.
أسعار الدواجن الطازجة في بورصة الدواجن والأسواق
سجلت أسعار الفراخ البيضاء داخل المزارع اليوم الجمعة ما بين 92 و93 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق ومحلات التجزئة بين 97 و107 جنيهات للكيلو، متأثرة باختلاف تكاليف النقل وهوامش الربح بين المناطق.
أما الفراخ الساسو، فقد شهدت ارتفاعًا طفيفًا أيضًا، حيث بلغ سعر الكيلو داخل المزارع بين 103 و104 جنيهات. ووصل سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق إلى ما بين 108 و118 جنيهًا.
وفيما يخص الفراخ البلدي، سجلت أسعارها ارتفاعًا محدودًا، ليتراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 115 و125 جنيهًا، في حين تراوح سعر المزرعة بين 103 و104 جنيهات.
تحديث أسعار البيض اليوم
على صعيد أسعار البيض، شهدت الأسواق زيادة جديدة خلال تعاملات اليوم الجمعة. فقد سجل سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك نحو 130 جنيهًا، بينما وصل سعر طبق البيض الأحمر للمستهلك إلى 135 جنيهًا. أما البيض البلدي، فتراوح سعر طبق البيض للمستهلك بين 118 و130 جنيهًا.
أسعار البط ومشتقات الدواجن
سجلت أسعار البط المسكوفي والبلدي ارتفاعًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر كيلو البط للمستهلك نحو 113 جنيهًا. أما البانيه، فقد واصل استقراره النسبي مع ارتفاعات طفيفة في بعض المناطق، ليتراوح سعر الكيلو بين 220 و245 جنيهًا للمستهلك.
جدول أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 8 مايو 2026
| النوع | سعر المزرعة (جنيه مصري/كيلو أو طبق) | سعر المستهلك (جنيه مصري/كيلو أو طبق) |
|---|---|---|
| فراخ بيضاء | 92 – 93 | 97 – 107 |
| فراخ ساسو | 103 – 104 | 108 – 118 |
| فراخ بلدي | 103 – 104 | 115 – 125 |
| بانيه | – | 220 – 245 |
| بط (متوسط) | المسكوفي: 100، البلدي: 95 | 113 (متوسط) |
| طبق بيض أبيض | 87 – 91 | 130 |
| طبق بيض أحمر | 90 – 95 | 135 |
| طبق بيض بلدي | 120 – 121 | 118 – 130 |
توقعات السوق ومستقبل الأسعار
على الرغم من التقلبات الحالية، أكدت شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة على استقرار ووفرة الإنتاج الداجني في مصر، مع وجود فائض يومي كبير سمح بفتح أسواق تصديرية جديدة.
ويتوقع خبراء انخفاضًا في أسعار الدواجن بنسبة لا تقل عن 20% خلال الفترة القادمة، خاصة مع اقتراب عيد الأضحى المبارك وتغير الأنماط الاستهلاكية للمواطنين، والتحول المرتقب نحو اللحوم الحمراء. كما تلعب أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج دورًا حاسمًا في تحديد اتجاهات السوق المستقبلية، مع جهود مستمرة من الدولة لمراقبة الأسواق ومنع الممارسات الاحتكارية.