شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الإثنين، بعد موجة ارتفاعات شهدها الأسبوع الماضي، حيث انخفض سعر الكيلو بنحو 12 جنيهًا دفعة واحدة، ليسجل في المزارع نحو 88 جنيهًا مقارنة بـ100 جنيه سابقًا.
أسعار الدواجن اليوم في مصر
وانعكس هذا الانخفاض على الأسعار للمستهلك إذ وصل سعر الدواجن البيضاء إلى نحو 98 جنيهًا للكيلو، بينما استقرت أسعار الدواجن الأمهات عند 75 جنيهًا في المزرعة، لتباع بنحو 89 جنيهًا للمستهلك.
كما تراجعت أسعار الدواجن الساسو (الحمراء) لتسجل 97 جنيهًا للكيلو في المزرعة بعد أن كانت عند 110 جنيهات وتصل للمستهلك بسعر 105 جنيهات، فيما حافظت الدواجن البلدي على استقرارها عند 120 جنيهًا في المزرعة و130 جنيهًا للمستهلك.
وفي سياق متصل سجلت أسعار البانيه انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراجع سعر الكيلو من 260 جنيهًا إلى نحو 210 جنيهات في بعض المحال، بالتزامن مع تراجع أسعار باقي أجزاء الدواجن إذ تراوحت أسعار الأوراك بين 90 و100 جنيه والأجنحة بين 70 و80 جنيهًا، فيما بلغ سعر زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.
وعلى صعيد البيض انخفضت أسعار كرتونة البيض الأحمر لتسجل 110 جنيهات بالجملة و120 جنيهًا للمستهلك بعد أن كانت تصل إلى 140 جنيهًا، بينما استقر سعر البيض الأبيض عند 110 جنيهات جملة و117 جنيهًا للمستهلك، وسجل البيض البلدي نحو 135 جنيهًا جملة و150 جنيهًا للمستهلك.
من جانبه أكد الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن السوق المحلية تشهد فائضًا في الإنتاج، حيث يتجاوز حجم الإنتاج اليومي 45 مليون بيضة وأكثر من 4.5 مليون دجاجة، ما يمثل زيادة تتراوح بين 20% و25% عن احتياجات السوق.
وأوضح أن هذا الفائض ساهم في تراجع الأسعار إلى مستويات تقل عن تكلفة الإنتاج، مشددًا على أهمية تحقيق توازن بين مصلحة المستهلك وضمان استمرار المنتجين في السوق.
وأشار إلى أن التوسع في التصدير يمثل فرصة واعدة لدعم القطاع، لافتًا إلى أن حجم الصادرات لا يزال محدودًا ولا يتجاوز 1% من الإنتاج، مع وجود خطط لزيادته إلى ما بين 5% و10% خلال الفترة المقبلة، خاصة مع فتح أسواق جديدة في عدد من الدول الإفريقية، إلى جانب استهداف أسواق الخليج.
وأضاف أن أسعار التصدير أعلى من السوق المحلية، حيث تصل أسعار الدواجن المصدرة إلى نحو 150–160 جنيهًا للكيلو، ما يعزز من فرص نمو القطاع وزيادة الإنتاج خلال عامي 2026 و2027.