شهدت أسعار الطماطم خلال الفترة الأخيرة، تذبذبًا بين الارتفاع والانخفاض، الأمر الذي أثار حالة من القلق بين المواطنين، لا سيما وأنها تعتبر من السلع الأساسية على المائدة اليومية، حيث ارتفع سعرها في نهاية رمضان إلى 50 و60 جنيهًا، وتراجعت بعد عيد الفطر لتصل إلى 20 و25 جنيهًا، وارتفعت خلال الأيام الأخيرة من جديد لتصل لـ 35 جنيهًا في بعض المناطق.
أسباب ارتفاع أسعار الطماطم
وقال الدكتور خالد جاد، المتحدث الإعلامي لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إن ارتفاع أسعار الطماطم خلال الفترة الماضية كان مؤقتًا، جاء بسبب الفجوة بين العروة الشتوية وبداية العروة الصيفية، بالتزامن مع زيادة الإقبال على الشراء خلال شهر رمضان، مما أدى إلى تحرك الأسعار بشكل ملحوظ، لكنه كان ارتفاعًا مؤقتًا استمر لعدة أيام فقط.
وأضاف المتحدث الإعلامي باسم وزارة الزراعة، في تصريحات صحفية، أن الأسعار بدأت في التراجع مباشرة بعد عيد الفطر بشكل تدريجي إلى مستويات تتراوح بين 30 و25 جنيهًا، ثم إلى 20 جنيهًا، مع توقعات بمزيد من الانخفاض خلال النصف الثاني من شهر أبريل، لتقترب من مستوياتها الطبيعية، وقد تصل إلى نحو 10 جنيهات للكيلو مع زيادة الكميات المعروضة
وأوضح أن طرح إنتاج العروة الصيفية بكميات كبيرة في الأسواق أسهم في تحقيق وفرة واضحة، وشدد أنه لا توجد أي مشكلة في محصول الطماطم، وأن المعروض يغطي احتياجات السوق بصورة كاملة، مشيرًا إلى أن الظروف المناخية المتقلبة شهدت موجات حارة وأخرى باردة، لكنها لم تؤثر بشكل كبير على المحاصيل الاستراتيجية، مشيرًا إلى أن محصول القمح يسير بشكل جيد دون أي مشكلات، مع توقعات بأن يكون الإنتاج هذا العام مماثلًا للعام الماضي أو أعلى.
نقيب الفلاحين يكشف موعد انخفاض سعر الطماطم
وفي نفس السياق، قال حسين أبو صدام نقيب الفلاحين، إن سبب ارتفاع الطماطم يرجع لانخفاض المعروض منها بسبب تعجل الفلاحين في عمليات الحصاد والبيع، بسبب توقعات بانخفاض الأسعار وهو ما دفع المنتجين إلى طرح كميات كبيرة في وقت قصير، لتجنب الخسائر المحتملة، الأمر الذي أدى لاحقًا إلى تراجع الكميات المتاحة في الأسواق خلال الوقت الحالي.
وأضاف أن السوق حاليًا يشهد فاصل عروات بين الخريفية والصيفية، وعادة ما يسبب ذلك نقص المعروض وارتفاع سعرها بشكل مؤقت، مشيرًا إلى أن الأوضاع مرشحة للتحسن بشكل ملحوظ خلال الفترة المقبلة، حيث من المتوقع أن تبدأ موجة من الاستقرار والانخفاض في الأسعار مع حلول منتصف شهر مايو، بالتزامن مع طرح إنتاج العروات الصيفية الجديدة، والتي ستسهم في زيادة المعروض بشكل كبير.