شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم الأربعاء 22 أبريل 2026، وذلك بعد موجة ارتفاعات قوية دفعت سعر الكيلو للزيادة بنحو 8 جنيهات خلال الأسبوع الماضي.
واستقر سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع عند 79 جنيهًا، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 89 و95 جنيهًا للكيلو، بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع.
ويأتي هذا الاستقرار بعد فترة من التذبذب الحاد في الأسعار استمرت لأكثر من شهر، نتيجة زيادة الطلب خلال المواسم والأعياد، إلى جانب ارتفاع تكاليف الإنتاج وتفاوت حجم المعروض في الأسواق.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق
- الدواجن البيضاء: 79 جنيهًا في المزرعة، وتباع للمستهلك بين 89 و95 جنيهًا للكيلو.
- الدواجن الأمهات: 65 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 75 و80 جنيهًا.
- الدواجن الساسو: 105 جنيهات في المزرعة، وتباع في الأسواق بين 115 و120 جنيهًا للكيلو.
البيض يواصل الهبوط
في المقابل واصلت أسعار البيض تراجعها داخل الأسواق، بعدما سجلت انخفاضًا ملحوظًا خلال الأيام الماضية.
- كرتونة البيض الأبيض: بين 110 و115 جنيهًا.
- كرتونة البيض الأحمر: بين 110 و115 جنيهًا.
- كرتونة البيض البلدي: بين 125 و130 جنيهًا.
ويرجع هذا التراجع إلى زيادة المعروض من البيض مقارنة بمعدلات الطلب، بعد انتهاء موجة الشراء المرتفعة التي صاحبت المواسم الماضية.
أسعار الكتاكيت والبط اليوم
سجلت أسعار الكتاكيت تباينًا ملحوظًا حيث بلغ سعر الكتكوت الأبيض من الشركات بين 25 و28 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت الساسو 8 جنيهات والكتكوت البلدي الحر بين 5 و6 جنيهات.
كما بلغ سعر الكتكوت الفيومي 9 جنيهات، فيما سجل البط المسكوفي والمولر 25 جنيهًا، والبط البيور 20 جنيهًا.
أسعار البانيه والأوراك
استقرت أسعار أجزاء الدواجن عند مستويات مرتفعة نسبيًا، حيث تراوح سعر كيلو الأوراك بين 90 و95 جنيهًا، بينما سجل كيلو البانيه ما بين 210 و230 جنيهًا.
كما بلغ سعر الكبد والقوانص نحو 130 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر كيلو الأجنحة بين 55 و60 جنيهًا.
منتجات أخرى
- زوج الحمام: 160 جنيهًا.
- البط: بين 140 و160 جنيهًا.
- الأرانب: 140 جنيهًا للكيلو.
وأكد ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن مصر ما زالت تحقق اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض، رغم التحديات التي تواجه القطاع.
وأشار إلى أن الدولة تواصل دعم صناعة الدواجن بما يساهم في الحفاظ على استقرار السوق وتوفير المنتجات للمستهلكين، مع إمكانية تصدير الفائض خلال الفترات المقبلة.