عادت أسعار الطماطم إلى الارتفاع من جديد خلال الأيام القليلة الماضية، بعدما تراجعت إلى أقل من 30 جنيهًا من أصل 50 جنيهًا وصلت إليها، حيث شهدت الساعات الماضية عودة الزيادة إلى 35 جنيهًا في بعض المناطق، الأمر الذي أثار تساؤلات واسعة بشأن تذبذب الأسعار وموعد الاستقرار النهائي.
سبب الارتفاع المفاجئ في أسعار الطماطم
من جانبه، قال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضر والفاكهة بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن السبب في ارتفاع أسعار الطماطم الحالية يرجع إلى قلة المعروض في الأسواق وزيادة الطلب من جانب المواطنين، بسبب توقف جني المحصول تزامنًا مع ارتفاع درجات الحرارة خلال اليومين الماضيين.
وأضاف نائب رئيس شعبة الخضر والفاكهة بالاتحاد العام للغرف التجارية، في تصريحات صحفية، أن الأسعار ستعود لطبيعتها خلال يومين ليصل سعر كيلو الطماطم إلى 20 جنيهًا، فيما ستنخفض الأسعار إلى أقل من ذلك مع تدفق إنتاج العروة الصيفية قريبًا.
أسعار الطماطم ستنخفض لـ 10 جنيهات في هذا الموعد
من جانبه، زف حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، بشرى سارة للمواطنين حول الموعد المرتقب لعودة الكيلو إلى مستويات الـ 10 جنيهات، مع بدء تدفق إنتاج العروة الصيفية من محافظات الوجه البحري، مضيفًا أنه “بالتزامن مع الارتفاع الكبير في أسعار الطماطم خلال شهر رمضان وانتهاء العروة الشتوية، زاد الضغط على جني المحصول، مما جعله متوفرًا في الأسواق وأدى إلى انخفاض الأسعار بشكل معقول”.
وأضاف نقيب الفلاحين أنه تم تخفيف الضغط على جني الطماطم، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار مرة أخرى، حتى وإن لم تصل إلى أسعارها خلال شهر رمضان، مشيرًا إلى أنه مع ارتفاع درجة الحرارة سيتم زيادة الضغط على جني المحصول مرة أخرى.
وقال أبو صدام، إنه “مع بداية العروة الصيفية للطماطم سيتم انخفاض الأسعار، ويعود سعر كيلو الطماطم لطبيعته ليبلغ 10 جنيهات للكيلو، وذلك بحلول منتصف مايو القادم”، مشيرًا إلى أن هناك تذبذبًا في الأسعار حاليًا حسب العرض والطلب، ونقل محصول الطماطم من محافظات الوجه القبلي، والذي يؤثر على سعر الطماطم بسبب تكلفة النقل.