قال حسين عبد الرحمن أبو صدام، الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين، إنه سبق وحذر في شهر أكتوبر الماضي من ارتفاع أسعار تقاوي البطيخ، والتأكيد على أنه سيؤدي إلى تقلص مساحات زراعته وارتفاع أسعاره هذا الموسم، وهو ما حدث بالفعل، مشيرًا إلى أن سعر البطيخة وزن 7 كيلو وصل إلى 200 جنيه للمستهلك.
موعد انخفاض سعر البطيخ
وأضاف نقيب عام الفلاحين في تصريحات صحفية، أن البطيخ ارتفع سعره بسبب قلة المعروض منه في الأسواق مع زيادة الطلب، بالإضافة إلى قلة المساحات المزروعة بسبب ارتفاع أسعار مستلزمات زراعته من تقاوٍ وأسمدة ومبيدات وخلافه، بالإضافة إلى عدم الاستقرار في المناخ ودرجات الحرارة.
وأوضح أبو صدام، أن معظم الإنتاج الحالي قادم من أسوان أو من زراعات تحت الأنفاق البلاستيكية عالية التكاليف، وما زالت معظم زراعات البطيخ لم تنتج بعد، متوقعًا أن يكون هناك زيادة في المعروض في شهر يونيو القادم وانخفاض الأسعار بشكل نسبي.
نصائح هامة عند شراء البطيخ
ووجه نقيب الفلاحين عدة نصائح عند شراء البطيخة السليمة ذات الطعم المميز، حيث نصح باتباع التالي:
- يجب اختيار البطيخة السليمة الخالية من الجروح والخدوش الغائرة.
- اختيار البطيخة ذات البقعة الصفراء الداكنة إن وجدت.
- اختيار الثمرة التي تحوي بقعة عنكبوتية خشنة داكنة على سطحها تُسمى بلسعات النحل.
- الحرص على اختيار البطيخة ذات الحجم المتناسب مع وزنها.
- بروز عروق البطيخة على سطحها، لأن هذه العلامات تؤكد نضج البطيخة.
وأضاف نقيب عام الفلاحين، أن البطيخ الأصفر نوع زُرع خلال الفترة الماضية في مصر في مساحات محدودة تُقدَّر بـ300 فدان فقط، بينما تصل مساحات زراعة البطيخ الأحمر إلى ما يقارب 100 ألف فدان، وهو ما يفسر ارتفاع أسعار البطيخ الأصفر عن الأحمر.