شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم الإثنين 13 أبريل 2026، بالتزامن مع ارتفاع معدلات البحث عن أسعار البيض، مع اقتراب احتفالات شم النسيم وزيادة الطلب على المنتجات الغذائية المرتبطة بهذه المناسبة.
سعر الفراخ البيضاء اليوم
سجل متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك نحو 92.5 جنيه، بتراجع طفيف قدره 50 قرشًا، فيما تراوحت الأسعار بين 80 و115 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة ومستوى الجودة.
وبلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البلدي نحو 126 جنيهًا للمستهلك، بانخفاض محدود أيضًا، بينما تراوحت الأسعار داخل الأسواق بين 80 و155 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفراخ الساسو والأمهات
وصل سعر كيلو الفراخ الساسو داخل المزارع وبورصة الدواجن إلى نحو 109 جنيهات، بينما سجل متوسط سعر البيع للمستهلك حوالي 119 جنيهًا للكيلو.
أما الفراخ الأمهات، فسجلت نحو 74 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، في حين بلغ سعرها للمستهلك قرابة 84 جنيهًا، وتراوح سعر كيلو البانيه بين 220 و240 جنيهًا، مع اختلاف طفيف من سوق لآخر وفقًا لجودة المنتج ومكان البيع.
أسعار البيض اليوم
شهدت أسعار البيض تراجعًا ملحوظًا، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 103 جنيهات بالجملة، لتصل إلى المستهلك بسعر يقارب 113 جنيهًا، بانخفاض قدره 5 جنيهات.
كما سجلت كرتونة البيض الأبيض 98 جنيهًا بالجملة، لتباع للمستهلك بنحو 108 جنيهات، بتراجع قدره 3 جنيهات.
وفي بعض الأسواق، بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 113 جنيهًا بالجملة، لتصل إلى 123 جنيهًا للمستهلك، مع انخفاض مماثل.
أسعار أجزاء الدواجن
تباينت أسعار أجزاء الدواجن في الأسواق، حيث تراوح سعر صدور الدجاج بين 220 و240 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر الدبوس نحو 170 جنيهًا، والأوراك حوالي 139 جنيهًا للكيلو.
كما بلغ سعر البانيه في بعض المناطق بين 240 و326 جنيهًا للكيلو، وسجل سعر الفرخة الكاملة الطازجة نحو 232 جنيهًا، في حين وصل سعر الدجاج البلدي الكامل إلى 285 جنيهًا.
ومن جانبه، أكد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة باتحاد الغرف التجارية، أن قطاع الدواجن يحظى باهتمام كبير باعتباره من السلع الاستراتيجية التي يعتمد عليها المواطن بشكل يومي، موضحًا أنه يمثل نحو 75% من إجمالي استهلاك البروتين الحيواني في مصر.
وأشار إلى أن التحديات التي واجهت السوق مؤخرًا تمثلت في انخفاض الأسعار دون مستوى تكلفة الإنتاج، ما تسبب في خروج بعض المنتجين، مؤكدًا أن تحقيق التوازن السعري يظل العامل الأهم لضمان استقرار الصناعة واستمرارها.
وأضاف أن الفترة الأخيرة شهدت تحسنًا نسبيًا مدفوعًا بانخفاض أسعار الأعلاف، والتي تمثل نحو 70% من تكلفة الإنتاج، وهو ما ساهم في دعم استقرار الأسعار وزيادة المعروض داخل الأسواق.