أعلنت وزيرة التنمية المحلية والبيئة عن التشغيل التجريبي لمجزر سوهاج العام بعد تطوير كامل طبقاً لموازنة الوزارة. تم تنفيذ هذا العمل ضمن الأسافين الهامة في إطار تطوير المجازر الحكومية في المحافظات، ليعطي مقدار القوة للمشروع القومي الخاص بتحديث أساليب الذبح وتطوير أوتاد البنية الأساسية الخاصة بهذه المجازر.
تفاصيل المجزر ومواصفاته الفنية
مساحة المجزر تقدر بنحو 3550 متر مسطح، حيث يحتوي الموقع على صالتين مخصصتين لذبح المواشي والخدمات التابعة لهما، وتشمل:
- غرف سمط لتسخين وتنظيف الذبائح
- غرف جلود لتخزين الجلود
- غرف غلايات وضواغط وثلاجة
- منطقة تسليم بمساحة تبلغ نحو 1000 متر
يوجد خطان لتعليق المواشي من الاستانلس ويمتدان بطول المكان، بداية من الصناديق حتى القمر الصناعي الطبيعي الخاص بالثلاجات وصولاً لمنطقة الاستلام. هناك صندوقان للذبح بمعدل ذبح من 15 إلى 20 رأساً في الساعة لكل صندوق، وتراوح الأوزان بين 400 و650 كجم.
موعد وأهمية التشغيل التجريبي
جرى التشغيل التجريبي بالتزامن مع عرض تقرير اللجنة الفنية برئاسة مستشار الوزيرة بشأن أوتاد المرور الميداني على المجازر الحكومية المطورة، والتي تعتبر مفتاح الربط بين معايير الجودة وتوفير اللحوم الصحية للمواطنين.
حقائق عن البنية التحتية والتحديثات
يتضمن التحديث دعم المجزر بشبكات تغذية مياه باردة وساخنة. تمت إضافة شبكة صرف صحي حديثة، بالإضافة إلى شبكة مواسير لمقاومة الحريق. تم تجهيز المجزر أيضاً بأنظمة التيار الخفيف، وتشمل:
- أجهزة إنذار حريق
- تليفونات محلية
- نظام كاميرات مراقبة
- معدات صوتيات متكاملة
توجد أيضاً أنظمة تهوية وشفاطات تمثل الأسافين الأساسية للحفاظ على بيئة نظيفة خلال عمليات الذبح.
توسعات المجزر وعنبر الأغنام
يشمل المجزر عنبر ذبح خاص للأغنام في مبنى منفصل بمساحة 150 متر مربع، مع قدرة ذبح تصل إلى 30 رأس في الساعة. هذا الأمر يعطي مقدار القوة للمجزر لتقديم خدمات متنوعة للمواطنين، ويحقق مفتاح الربط بين تلبية الطلب المتنامي وتحسين الإجراءات الصحية.
سياق المشروع وأهدافه الوطنية
أكدت الوزيرة أهمية استمرار التعاون مع الوزارات والجهات الشريكة في تنفيذ المشروع القومي لتطوير المجازر الحكومية. المشروع يشمل تحديث أوتاد البنية الأساسية، وتحسين خطوط الذبح، وتطبيق المعايير الصحية والبيئية.
توصي الوزيرة بضرورة الإسراع في إنهاء تطوير المجازر المتبقية بمختلف المحافظات قبل حلول عيد الأضحى، حتى يستفيد المواطنون من أبناء المحافظات من هذه البنية المطورة التي تعتمد على الأسافين والتنظيم الهيكلي.
إشعار: أسافين المجازر
تطوير جديد يمنح مقدار القوة لمجزر سوهاج العام بجهود وطنية.