تشهد أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم الثلاثاء الموافق 7 أبريل 2026، حالة من التباين في الأسعار، حيث سجلت بعض الأنواع ارتفاعًا طفيفًا بينما استقرت أخرى، وذلك وسط تأثر مستمر بعوامل العرض والطلب وتكاليف الإنتاج، وعلى رأسها أسعار الأعلاف. وتأتي هذه التحركات في ظل متابعة مستمرة من المستهلكين والمربين على حد سواء.
واستعرضت بورصة الدواجن آخر التحديثات الصادرة بخصوص أسعار الفراخ والبيض، التي تعكس الوضع الحالي للسوق وتحدياته. ويلاحظ أن الفراخ البيضاء سجلت ارتفاعًا ملحوظًا في بعض المناطق، بينما حافظت أسعار الفراخ الساسو والبلدي على مستوياتها نسبياً، مع بعض التفاوتات بين المزارع والأسواق المحلية.
وتعد أسعار الدواجن والبيض من المؤشرات الاقتصادية الهامة التي تؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسر المصرية، نظرًا لكونها من أهم مصادر البروتين. ويحرص التجار والمربون على متابعة هذه الأسعار عن كثب لتحديد استراتيجيات البيع والشراء، بينما يسعى المستهلكون للحصول على أفضل الأسعار الممكنة لتلبية احتياجاتهم.
تفاصيل أسعار الدواجن والبيض اليوم
شهدت أسعار الدواجن بأنواعها المختلفة اليوم الثلاثاء 7 أبريل 2026، مستويات متفاوتة في المزارع ولدى المستهلكين في الأسواق، وجاءت كالتالي:
| الصنف | سعر المزرعة (جنيه/كجم أو كرتونة) | سعر المستهلك (جنيه/كجم أو كرتونة) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 77 – 81 | 83 – 91 |
| الفراخ الساسو | 102 – 108 | 112 – 125 |
| الفراخ البلدي | 118 – 125 | 110 – 140 |
| الفراخ الأمهات | 72 – 75 | حوالي 82 |
| البانيه (كجم) | غير متاح سعر المزرعة | 195 – 240 |
| كرتونة البيض الأحمر | 112 – 125 | 122 – 125 |
| كرتونة البيض الأبيض | 107 – 120 | 117 – 120 |
| كرتونة البيض البلدي | حوالي 111 | 111 – 130 |
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن
تتأثر أسعار الدواجن في السوق المصري بعدة عوامل رئيسية، أبرزها أسعار الأعلاف التي تمثل جزءاً كبيراً من تكلفة الإنتاج، بالإضافة إلى تكاليف النقل وتوزيع الدواجن والبيض من المزارع إلى الأسواق. كما يلعب حجم المعروض في الأسواق ومعدلات الطلب اليومية دورًا محوريًا في تحديد الأسعار.
كما أن أي تغيرات في أسعار الدولار أو العملات الأجنبية تؤثر بشكل مباشر على تكلفة استيراد مكونات الأعلاف، مما ينعكس على أسعار الدواجن النهائية. وتتأثر الأسواق أيضًا بمدى توفر الإنتاج المحلي وقدرته على تلبية الطلب، وأي فجوة بين العرض والطلب تؤدي إلى تقلبات سعرية.
من جانبها، تُطالب شعبة الدواجن بتفعيل بورصة الدواجن لإنهاء حالة التخبط في الأسعار ومنع تحكم السماسرة والتجار في الأسواق. كما يقترح البعض التحول لبيع الفراخ المجمدة بدلاً من الفراخ الحية لتعزيز استقرار الأسعار.
ويبقى السوق المحلي للدواجن والبيض في مصر ديناميكيًا، يتأثر بعوامل اقتصادية وتشغيلية متعددة، مما يستدعي متابعة مستمرة لأحدث التطورات لضمان استقرار الأسعار وتلبية احتياجات المستهلكين بأسعار مناسبة.