شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 7 أبريل 2026، ارتفاعًا ملحوظًا حيث صعد سعر الكيلو بنحو 6 جنيهات، وذلك بعد فترة من التراجع القوي خلال الأيام الماضية.
أسعار الدواجن اليوم في مصر
وكانت الأسواق قد سجلت انخفاضًا كبيرًا في أسعار الدواجن منذ منتصف الشهر الماضي، عقب موجة ارتفاعات قوية تزامنت مع زيادة الطلب خلال شهر رمضان، قبل أن تعاود الأسعار الارتفاع مجددًا مع تحسن الطلب وتغيرات السوق.
وبلغ سعر كيلو الدواجن في المزارع نحو 81 جنيهًا مقارنة بـ 75 جنيهًا خلال الأيام القليلة الماضية، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 91 و95 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
- الدواجن البيضاء: 81 جنيهًا بالمزرعة، وتصل إلى المستهلك بين 91 و95 جنيهًا
- الدواجن الأمهات: 67 جنيهًا بالمزرعة، وتباع بين 77 و80 جنيهًا
- الدواجن الساسو: 105 جنيهات بالمزرعة، وتصل إلى 115–120 جنيهًا للمستهلك
ويأتي هذا التذبذب في الأسعار نتيجة عدة عوامل أبرزها حجم المعروض في الأسواق، وتكاليف الإنتاج، إلى جانب مستويات الطلب، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد اتجاهات الأسعار صعودًا وهبوطًا.
من جانبه أكد ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض رغم التحديات التي تواجه القطاع، مشيرًا إلى قدرة السوق المحلية على تلبية احتياجات المواطنين.
وفي السياق ذاته أوضح طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الدولة اتخذت خطوات فعالة لدعم صناعة الدواجن، بما يحقق الاكتفاء الذاتي ويتيح تصدير الفائض إلى الخارج، مؤكدًا أن مصر تحتل مكانة متقدمة في هذا القطاع الحيوي.
أسعار البيض اليوم:
- البيض الأبيض: من 130 إلى 140 جنيهًا للكرتونة
- البيض الأحمر: من 135 إلى 145 جنيهًا
- البيض البلدي: من 135 إلى 140 جنيهًا
أسعار الكتاكيت:
- الكتكوت الأبيض (شركات): 14–15 جنيهًا
- الكتكوت الساسو: 8 جنيهات
- الكتكوت البلدي: 5–6 جنيهات
- الكتكوت الفيومي: 9 جنيهات
أسعار مشتقات الدواجن:
- الأوراك: 95–100 جنيه
- البانيه: 210–230 جنيهًا
- الكبد والقوانص: 140 جنيهًا
- الأجنحة: 55–65 جنيهًا
كما سجلت أسعار بعض الطيور واللحوم البديلة:
- زوج الحمام: 160 جنيهًا
- البط: من 140 إلى 160 جنيهًا
- الأرانب: نحو 140 جنيهًا
وتظل أسعار الدواجن في حالة تذبذب مستمر في ظل تغيرات السوق والعوامل الاقتصادية المؤثرة، ما يجعلها محل متابعة يومية من جانب المواطنين والتجار على حد سواء.