شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال الساعات الأخيرة في تحول لافت بعد موجة من الارتفاعات الكبيرة التي سجلتها خلال شهر رمضان، حيث لامس سعر الكيلو مستويات قياسية بلغت 107 جنيهات.
أسعار الدواجن اليوم في مصر
وسجل سعر الدواجن البيضاء في المزارع اليوم نحو 72 جنيهًا للكيلو، بانخفاض يتجاوز 30 جنيهًا مقارنة بالفترة الماضية، فيما يصل سعرها إلى المستهلك بنحو 88 جنيهًا، كما تراجعت أسعار الدواجن الأمهات لتسجل حوالي 66 جنيهًا في المزرعة، وتباع للمستهلك بنحو 80 جنيهًا.
أما الدواجن الساسو (الحمراء) فقد انخفض سعرها إلى 105 جنيهات للكيلو في المزرعة بعد أن كانت عند 110 جنيهات لتصل إلى المستهلك بنحو 115 جنيهًا، في المقابل استقرت أسعار الدواجن البلدي عند 130 جنيهًا في المزرعة وتصل إلى 140 جنيهًا للمستهلك.
وامتد التراجع إلى أسعار أجزاء الدواجن حيث انخفض سعر كيلو البانيه بشكل كبير ليسجل نحو 190 جنيهًا بدلًا من 260 جنيهًا في بعض المحلات. كما تراوح سعر الأوراك بين 90 و100 جنيه، والأجنحة بين 70 و80 جنيهًا، فيما بلغ سعر زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.
أسعار البيض بين الاستقرار والارتفاع النسبي
على جانب آخر سجلت أسعار البيض حالة من التباين حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 110 جنيهات جملة لتصل إلى المستهلك بسعر 140 جنيهًا، كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 110 جنيهات جملة وتباع بنحو 130 جنيهًا للمستهلك، بينما سجلت كرتونة البيض البلدي 135 جنيهًا جملة وتصل إلى 150 جنيهًا للمستهلك.
وفي هذا السياق أوضح الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن السوق يخضع بشكل كامل لآليات العرض والطلب، مؤكدًا عدم وجود أي ممارسات احتكارية في القطاع، خاصة مع وجود نحو 35 ألف مربي.
وأشار إلى أن أسعار الكتاكيت شهدت انخفاضًا حادًا مؤخرًا حيث تراجعت من نحو 55 جنيهًا إلى ما بين 5 و10 جنيهات، نتيجة زيادة الإنتاج، ما ساهم في تعزيز المعروض داخل السوق.
ورغم انخفاض الأسعار لفت الزيني إلى استمرار ارتفاع تكاليف الإنتاج خاصة الأعلاف نتيجة تأثرها بزيادة أسعار الدولار وتكاليف الشحن والطاقة، إلى جانب اضطرابات سلاسل الإمداد العالمية.
وأكد أن الدواجن سلعة سريعة التلف ولا يمكن تخزينها ما يجعلها شديدة التأثر بتغيرات العرض والطلب، موضحًا أن زيادة الإنتاج خلال الفترة الحالية ساهمت في تحقيق توازن السوق وانخفاض الأسعار.
ويرى خبراء أن استمرار وفرة المعروض وتحسن الإنتاج قد يدعمان استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة، مع احتمالات لمزيد من التراجع إذا استمرت نفس العوامل الحالية دون تغير.