شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية خلال الأيام الماضية موجة ارتفاع جديدة، مدفوعة بزيادة الإقبال على الشراء بالتزامن مع المواسم المتتالية، خاصة مع اقتراب شهر رمضان الذي يشهد عادة ارتفاعًا ملحوظًا في معدلات الاستهلاك.
أسعار الدواجن اليوم
ارتفع سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة ليسجل نحو 100 جنيه، بعد أن كان قد وصل إلى 90 جنيهًا خلال الأيام الماضية، أي بزيادة قدرها 10 جنيهات، فيما يصل سعرها للمستهلك إلى نحو 110 جنيهات. كما صعد سعر كيلو الدواجن الأمهات ليصل إلى حوالي 67 جنيهًا في المزرعة، ويباع للمستهلك بنحو 80 جنيهًا.
وسجلت الدواجن الساسو (الحمراء) زيادة أيضًا، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة نحو 107 جنيهات بعد أن كان 100 جنيه، بينما يصل سعره للمستهلك إلى نحو 120 جنيهًا.
في المقابل، استقر سعر كيلو الدواجن البلدي في المزرعة عند نحو 120 جنيهًا، ليصل للمستهلك بسعر يقارب 130 جنيهًا للكيلو.
وارتفع سعر كيلو البانيه اليوم ليتراوح بين 200 و230 جنيهًا في بعض المحال، كما يتراوح سعر كيلو الأوراك بين 90 و110 جنيهات، بينما يتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهًا. وسجل سعر زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.
أسعار البيض
ارتفع سعر كرتونة البيض الأحمر لتسجل نحو 110 جنيهات جملة، وتباع للمستهلك بحوالي 135 جنيهًا بعد أن كانت تباع بنحو 120 جنيهًا، كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 110 جنيهات جملة، لتصل للمستهلك بنحو 130 جنيهًا، أما كرتونة البيض البلدي فتبدأ من 135 جنيهًا جملة وتباع للمستهلك بنحو 150 جنيهًا.
أسباب الارتفاع في أسعار الدواجن والبيض
من جانبه، أوضح ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن أسعار الدواجن تشهد حاليًا ارتفاعًا نتيجة دخول موسم رمضان، حيث يزداد الاستهلاك بنحو 35% مقارنة بالمعدلات الطبيعية، مشيرًا إلى أن أسعار الدواجن والبيض تخضع في الأساس لقواعد العرض والطلب.
وأضاف أن الإنتاج لا يزال كبيرًا، إلا أن أداء المزارع خلال فصل الشتاء يتراجع بسبب ارتفاع تكاليف التدفئة، الأمر الذي تسبب في خسائر لعدد من المربين خلال الفترة من منتصف عام 2025 وحتى نهاية العام.
وأشار إلى أنه مع تحسن حالة الطقس وارتفاع درجات الحرارة نسبيًا قد تشهد الأسعار تراجعًا، مؤكدًا أن الاستيراد غالبًا ما يكون أعلى تكلفة من الإنتاج المحلي، وأن الحفاظ على استقرار الإنتاج ودعم المربين هو الأساس لضبط الأسعار بما ينعكس إيجابيًا على المواطنين.