شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية استقراراً نسبياً خلال تعاملات اليوم الجمعة، الموافق 9 رمضان (27 فبراير 2026)، وذلك بعد موجة الارتفاع الأخيرة التي شهدتها المزارع بقيمة بلغت 5 جنيهات للكيلو الواحد. ويأتي هذا الاستقرار في وقت يزداد فيه الطلب الاستهلاكي مع مرور الأسبوع الأول من الشهر الكريم، وسط محاولات لضبط الأسعار في محال التجزئة.
جدول أسعار الفراخ اليوم (المزرعة vs المستهلك)
تختلف الأسعار قليلاً بين المحافظات والمناطق السكنية، ولكن متوسط الأسعار جاء كالتالي:
| نوع الدواجن | سعر المزرعة / الجملة | سعر المستهلك (المحلات) |
| الفراخ البيضاء | 96 جنيهاً | 108 جنيهاً |
| الفراخ الساسو | 108 جنيهاً | 115 جنيهاً |
| الفراخ البلدي | 120 جنيهاً | 130 جنيهاً |
| البانيه (صدور) | — | 230 – 240 جنيهاً |
أسعار البيض والمنتجات الأكثر طلباً
يعتبر البيض والـ “بانيه” من السلع الاستراتيجية على مائدة الإفطار والسحور، وقد سجلت الأسعار اليوم:
- سعر البانيه: يتراوح بين 230 و240 جنيهاً للكيلو، ويعد المنتج الأكثر طلباً نظراً لسهولة تحضيره في الوجبات الرمضانية.
- البيض الأبيض: سجل طبق البيض نحو 115 جنيهاً جملة، ليصل للمستهلك بـ 130 جنيهاً.
- البيض الأحمر: سجل طبق البيض نحو 120 جنيهاً جملة، ويصل للمستهلك بـ 135 جنيهاً.
نصيحة للمستهلك:
يُفضل الشراء من المنافذ الكبرى أو المجمعات الاستهلاكية التي قد توفر عروضاً سعرية أقل بقليل من محلات التجزئة المنفردة، خاصة مع توافر المخزون الاستراتيجي للدولة.