في إطار استعدادات الدولة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي رفع درجة الاستعداد القصوى بجميع المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية، لتسهيل عملية ذبح الأضاحي على المواطنين وحماية الصحة العامة والبيئة.
فتح 497 مجزراً حكومياً مجاناً طوال أيام العيد
أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي لوزارة الزراعة، في تصريحات صحفية، أنه تقرر فتح 497 مجزراً حكومياً للعمل طوال أيام العيد مجاناً لذبح أضاحي المواطنين. وأوضح أن هذه الخطوة تأتي مصحوبة بتجهيزات شاملة تشمل:
- توفير كافة الإمكانيات الفنية واللوجستية داخل المجازر.
- تواجد الأطباء البيطريين للإشراف الكامل على عمليات الذبح.
- أعمال النظافة والتطهير والتعقيم بشكل مستمر طوال اليوم.
- تكثيف الحملات الرقابية على أسواق اللحوم وثلاجات الحفظ ومنافذ البيع.
أهمية الذبح داخل المجازر المعتمدة
تُشدد الوزارة على أهمية تجنب الذبح العشوائي في الشوارع، ويوضح الجدول التالي أبرز فوائد الذبح داخل المجازر الحكومية المجهزة:
| الفائدة | التفاصيل |
|---|---|
| الكشف البيطري | ضمان توقيع الكشف الطبي على الحيوانات قبل وبعد الذبح. |
| سلامة اللحوم | التأكد التام من صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي وخلوها من الأمراض. |
| حماية البيئة | الحد من ظاهرة الذبح العشوائي في الشوارع التي تسبب تلوثاً بيئياً وأضراراً بالصحة العامة. |
طرح لحوم حمراء بأسعار مخفضة بالمنافذ
وفي سياق متصل، ولتخفيف العبء عن كاهل المواطنين وتلبية احتياجاتهم خلال موسم العيد، أعلن المتحدث الرسمي أن وزارة الزراعة قامت بضخ وتوفير كميات كبيرة من اللحوم الحمراء عبر المنافذ التابعة لها بأسعار تنافسية تتراوح بين 320 إلى 370 جنيهاً للكيلو.