بالتزامن مع ارتفاع درجات الحرارة ودخول فصل الصيف، يلجأ الكثير من الأشخاص إلى تناول مرطبات من أجل التخفيف من حدة حرارة الطقس ومنها البطيخ لما له من مذاق خاص وقدرته على ترطيب الجسم، إلا أن ما يشغل بالهم هو كيفية اختياره، من أجل الحصول على مذاق رائع وحلو.
علامات تخبرك بحلاوة البطيخ
وحسب تقرير نشرته سي بي سي سفرة، فإن الصوت الذي تصدره البطيخة عند الضرب عليها يعتبر من أبرز العلامات عند اختيار البطيخة الحمراء، ففي حالة إذا أصدرت صوتًا عاليًا أو مثل المكان الفاضي يدل على أنها ناضجة «حلوة»، أما إذا أصدرت صوتًا عميقًا أو مكتومًا فهذا يدل على أنها غير ناضجة «غير حلوة».
وأضاف التقرير “عند اختيار البطيخة، لا بد من التركيز على حجمها واختيار الشكل المتوسط «لا كبير أو صغير»، وكذلك يكون الحجم متوازنًا مع وزنها، ما يدل على أنها ناضجة وتتمتع بمذاق شهي، مشددًا على ضرورة التركيز على البقعة الموجودة على القشرة، فإذا كانت صفراء أو ذهبية اللون غير باهتة تكون «ناضجة»، بينما إذا كانت بيضاء تكون غير مكتملة النضج”.
ومن بين العلامات التي يمكن من خلالها معرفة البطيخ الجيد، ذيل البطيخة، ففي حالة ذيل البطيخة الخضراء أو كما أطلق عليه «العرقوب»، يدل ذلك على أنها قُطفت مبكرًا وغير ناضجة، في حين أن الذيل الجاف يدل على أنها ناضجة وجيدة ومرملة.
وأضاف التقرير، أنه عادة ما توجد على البطيخ الأحمر الحلو نقاط بنية اللون «شبكة عنكبوتية»، تشير إلى أن النحل لامس أجزاء التلقيح على زهرة البطيخ عدة مرات، وجميعها علامات عند اختيار البطيخة الحمراء.