شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الإثنين 4 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي، وذلك بعد موجة من الارتفاعات التي سجلتها خلال الفترة الماضية، بالتزامن مع تراجع طفيف في أسعار البيض، وهو ما انعكس على حركة البيع والشراء داخل الأسواق.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
استقرت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع عند مستوى يتراوح بين 88 و89 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق ما بين 98 و99 جنيهًا للكيلو، بحسب اختلاف المناطق وتكاليف النقل.
أسعار الفراخ الساسو
سجلت أسعار الفراخ الساسو في البورصة ما بين 97 و98 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 107 و108 جنيهات، لتظل ضمن الفئات الأعلى سعرًا مقارنة بالفراخ البيضاء.
أسعار الفراخ البلدي
بلغ سعر الفراخ البلدي في الأسواق المحلية اليوم ما بين 110 و125 جنيهًا للكيلو للمستهلك، وهي الفئة التي تحافظ عادة على مستويات سعرية مرتفعة نظرًا للإقبال عليها وجودتها.
سعر البانيه اليوم
وصل سعر كيلو البانيه إلى مستويات تتراوح بين 230 و240 جنيهًا، ويختلف السعر من منطقة لأخرى وفقًا لحجم الطلب وتكاليف التشغيل.
أسعار البيض اليوم
شهدت أسعار البيض تراجعًا طفيفًا، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 95 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بحوالي 105 جنيهات، أما كرتونة البيض الأبيض فسجلت 91 جنيهًا جملة، لتصل إلى المستهلك بسعر يقارب 101 جنيه، بانخفاض قدره 3 جنيهات.
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن
تتحدد أسعار الدواجن في السوق المصرية بناءً على عدة عوامل رئيسية، من أبرزها تكلفة الأعلاف التي تمثل الجزء الأكبر من تكاليف الإنتاج، بالإضافة إلى أسعار الطاقة والرعاية البيطرية، فضلًا عن التغيرات الموسمية ومستوى الطلب في الأسواق.
تصريحات حول الاكتفاء الذاتي
أكد مسؤولون في قطاع الدواجن أن مصر نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض، مع وجود خطط لتصدير الفائض إلى الخارج، في ظل دعم حكومي مستمر لتطوير هذه الصناعة الحيوية وتعزيز قدرتها الإنتاجية.
نظرة على حركة السوق
تشهد أسعار الدواجن خلال الفترة الأخيرة حالة من التذبذب بين الارتفاع والانخفاض، إلا أن الاستقرار الحالي يعكس توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب، وهو ما ينعكس إيجابيًا على المستهلكين والمربين على حد سواء.