شهدت أسواق الدواجن في مصر مع بداية تعاملات اليوم الأحد 3 مايو 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسعار داخل المزارع والبورصة الرئيسية، وذلك بعد التذبذبات التي شهدتها الأسواق الأسبوع الماضي، ويأتي هذا الاستقرار وسط وفرة في المعروض من الإنتاج الداجني، مع استمرار الرقابة التموينية على محال التجزئة لضمان الالتزام بالأسعار الاسترشادية، في ظل ترقب المواطنين لأي تحركات جديدة قد تطرأ نتيجة تغير تكاليف مدخلات الإنتاج والأعلاف.
أسعار الفراخ البيضاء والبلدي في المزارع والأسواق
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم في بورصة الدواجن (المزرعة) نحو 91 جنيهاً، ليصل إلى المستهلك النهائي في الأسواق بأسعار تتراوح ما بين 100 و105 جنيهاً حسب المنطقة السكنية وتكاليف النقل، أما الفراخ البلدي فقد حافظت على مستوياتها المرتفعة، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 115 و125 جنيهاً. وفيما يخص الفراخ الساسو (الحمراء)، فقد سجلت في المزرعة نحو 93 جنيهاً، لتباع للمستهلك بمتوسط 100 إلى 110 جنيهاً للكيلو.
أسعار أجزاء الدواجن وبيض المائدة الآن
على صعيد المنتجات المشتقة، سجل سعر كيلو البانية اليوم مستويات تتراوح بين 200 و210 جنيهاً، بينما بلغ سعر كيلو الأوراك نحو 97 جنيهاً، وفي سوق البيض، استقرت الأسعار حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض في المزرعة نحو 120 جنيهاً وتصل للمستهلك بقرابة 135 جنيهاً، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 125 جنيهاً في المزرعة، ووصل سعر كرتونة البيض البلدي للمستهلك إلى 150 جنيهاً في بعض المناطق.