تشهد أسعار الدواجن في السوق المصرية اليوم حالة من التباين النسبي بين مختلف الأنواع، مع استقرار ملحوظ في بعض الأصناف وارتفاع طفيف في أخرى، وسط استمرار الطلب من جانب المستهلكين وتوافر المعروض داخل الأسواق.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع ما بين 90 و91 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق بين 100 و103 جنيهات للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل وهوامش الربح، وتُعد الفراخ البيضاء الأكثر انتشارًا في الأسواق المصرية نظرًا لسعرها المناسب مقارنة بباقي الأنواع.
أسعار الفراخ الساسو والبلدي
شهدت أسعار الفراخ الساسو ارتفاعًا طفيفًا، حيث سجل سعر الكيلو داخل المزارع ما بين 100 و101 جنيه، فيما يصل سعرها للمستهلك إلى ما بين 110 و115 جنيهًا.
أما الفراخ البلدي، فقد تراوح سعرها داخل الأسواق بين 130 و140 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار حسب مستوى التجهيز والتنظيف، وتظل خيارًا مفضلًا لدى شريحة من المستهلكين بفضل جودتها وطعمها المميز.
سعر البانيه ومشتقات الدواجن
تراوح سعر كيلو البانيه اليوم بين 210 و240 جنيهًا، مع اختلافات طفيفة من منطقة لأخرى نتيجة تكاليف التشغيل والنقل، كما جاءت أسعار بعض مشتقات الدواجن كالتالي:
- الوراك: 105 جنيهات
- شيش طاووق: 220 جنيهًا
- صدور بالعظم: 155 جنيهًا
- الأجنحة: 65 جنيهًا
أسعار البيض اليوم في الأسواق
شهدت أسعار البيض حالة من الاستقرار النسبي، حيث سجلت:
- كرتونة البيض الأحمر: 96 جنيهًا للجملة، وتباع للمستهلك بنحو 106 جنيهات
- كرتونة البيض الأبيض: 93 جنيهًا للجملة، وتصل للمستهلك إلى 103 جنيهات
توقعات السوق خلال الفترة المقبلة
تشير التوقعات إلى استمرار حالة التوازن النسبي في أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، مدعومة بوفرة الإنتاج واستقرار عمليات التوريد، وهو ما يسهم في تلبية احتياجات السوق المحلية دون تقلبات حادة في الأسعار.