شهدت أسواق الدواجن في مصر حالة من الاستقرار النسبي في حركة الأسعار، مع استمرار التوازن بين العرض والطلب في مختلف المحافظات، وهو ما انعكس على مستويات البيع للمستهلكين والتجار على حد سواء، ويأتي هذا الاستقرار في ظل متابعة مستمرة لحركة الإنتاج المحلي، الذي يُعد أحد أهم القطاعات الغذائية الداعمة للأمن الغذائي، حيث يساهم في توفير احتياجات السوق بشكل يومي مع تفاوت بسيط في الأسعار حسب المناطق ونوعية المنتج.
أسعار الدواجن والمنتجات المرتبطة بها
- سجلت أسعار الدواجن البيضاء مستويات تراوحت بين 100 و105 جنيهات للكيلو للمستهلك، بينما استقرت أسعار المزرعة عند حدود 84 و85 جنيهًا للكيلو، مع اختلافات طفيفة حسب الجودة والموقع الجغرافي.
- كما سجلت أسعار الديوك الرومي نحو 140 إلى 150 جنيهًا للكيلو، في حين جاءت أسعار البط بين 130 و140 جنيهًا للكيلو، مما يعكس حالة من التوازن في قطاع البروتين الحيواني.
- وفي السياق ذاته بلغ سعر الكتاكيت في السوق المحلية ما بين 19 و20 جنيهًا، مع استمرار جهود تطوير قطاع الثروة الداجنة عبر التوسع في المشروعات المتكاملة.
- كما سجل إنتاج البيض مستويات مرتفعة وصلت إلى نحو 13 مليار بيضة سنويًا، مما يدعم استقرار السوق ويعزز من توافر المنتجات.
مؤشرات السوق وتوقعات المرحلة المقبلة
تعكس هذه المؤشرات حالة من التوازن داخل القطاع الداجني الذي يعد من أهم القطاعات الاقتصادية في مصر، حيث يعتمد عليه ملايين المواطنين كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني، وتشير التقديرات إلى استمرار استقرار الأسعار في ظل جهود التوسع الإنتاجي وزيادة كفاءة سلاسل الإمداد.