شهدت أسواق الدواجن والبورصة الرئيسية اليوم السبت حالة من الاستقرار الملحوظ، وذلك بعد فترة من التقلبات السعرية التي استمرت لعدة أسابيع. وجاء هذا الاستقرار عقب موجة ارتفاع أخيرة شهدتها الأسعار قبل أن تستقر عند مستوياتها الحالية.
أسعار الدواجن اليوم
تنوعت أسعار الفئات المختلفة للدواجن لتسجل المستويات التالية:
• الدواجن البيضاء: ارتفع سعر الكيلو في المزارع إلى 82 جنيهاً (بعد أن كان 75 جنيهاً مؤخراً)، لتصل إلى المستهلك النهائي بسعر 92 جنيهاً.
• دواجن الأمهات: استقرت عند 67 جنيهاً في المزرعة، وتباع للمستهلك بنحو 80 جنيهاً.
• الدواجن الساسو (الحمراء): سجلت انخفاضاً لتصل إلى 97 جنيهاً في المزرعة، وتباع للمستهلك بـ 105 جنيهات (بعدما كانت قد سجلت 110 جنيهات سابقاً).
• الدواجن البلدي: سجلت 120 جنيهاً بالمزرعة، وتصل للمستهلك بسعر 130 جنيهاً.
أسعار مشتقات الدواجن والطيور
• البانيه: شهد تراجعاً ملحوظاً ليتراوح بين 210 و 260 جنيهاً بحسب المنطقة والمحل.
• الأوراك: تتراوح بين 90 و 100 جنيه.
• الأجنحة: سجلت ما بين 70 و 80 جنيهاً.
• زوج الحمام: استقر عند 190 جنيهاً.
أسعار كراتين البيض
سجلت أسواق البيض استقراراً في سعر الجملة مع تفاوت طفيف للمستهلك:
1. البيض الأحمر: 110 جنيهات جملة، وتصل للمستهلك بـ 120 جنيهاً (بانخفاض كبير عن سعرها السابق الذي بلغ 140 جنيهاً).
2. البيض الأبيض: 110 جنيهات جملة، وتباع للمستهلك بنحو 117 جنيهاً.
3. البيض البلدي: 135 جنيهاً جملة، وتصل للمستهلك بـ 150 جنيهاً.
التحركات الحكومية وجهود اتحاد المنتجين
أكد المهندس محمود العناني، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن القطاع يتمتع خلال العام الحالي بفائض إنتاجي يتخطى احتياجات السوق المحلي. وأوضح أن الاتحاد يسعى حالياً لضبط توازن السوق عبر عدة مسارات:
1. سحب الفائض المحلي
يتم التنسيق مع أجهزة الدولة لتوريد دواجن مجمدة محلياً بدلاً من الاستيراد، حيث تم الاتفاق على توريد 1050 طناً كمرحلة أولى نفذتها 5 شركات كبرى بعد مطابقتها للمواصفات الفنية، مع خطط لزيادة هذه الكميات لاحقاً.
2. التوسع في التصدير (السوق القطري والكويتي)
أعلن العناني عن انطلاق أول شحنة تصديرية إلى دولة قطر اليوم، تضم 10 حاويات (بسعة 30 طناً للحاوية الواحدة)، مما يمثل عودة قوية للمنتجات المصرية في الأسواق القطرية. كما كشف عن مفاوضات جارية حالياً مع شركات كويتية لفتح آفاق تصديرية جديدة قريباً، مما يدعم استقرار الأسعار محلياً ويحمي المربين من انهيار الأسعار نتيجة الفائض.