يعتبر الشاي من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، فهو المشروب المفضل لدى الكثيرين خاصة بعد تناول الأكلات الدسمة حتي في السهرات والتجمعات العائلية، وأيضًا لحظات الاسترخاء، وعلى الرغم من فوائده الصحية، وخصائصه المميزة، لكن طريقة تحضيره قد تحوله من مشروب مفيد إلى عادة تحمل أضرارًا خفية، يمكن أن تسبب أضرار جسيمة لمحبيه.
5 أخطاء شائعة عند تحضيره قد تهدد صحتك
ووفقًا لما ذكره موقع “health.mail.ru”، يحذر خبراء التغذية من 5 أخطاء شائعة يقع فيها الكثيرون أثناء تحضير الشاي أو تناوله، مؤكدين أن الالتزام ببعض القواعد البسيطة يمكن أن يساعد في الاستفادة من فوائده الصحية دون التعرض لأي أضرار.
الإفراط في تركيز الشاي
استخدام كميات كبيرة من أوراق الشاي أو المسحوق عند تحضيره يؤدي إلى رفع نسبة الكافيين والتانينات، مما يتسبب في فرط تنبيه الجهاز العصبي، إلى جانب اضطرابات في الأمعاء مثل الإمساك، وزيادة إدرار البول بشكل قد يسبب الجفاف، لذلك ينصح باستخدام ملعقة صغيرة من الشاي لكل كوب، مع ملعقة إضافية إذا كان الكوب أكبر.
ترك الشاي لليوم التالي
يفقد الشاي المعتق، معظم قيمته الغذائية، كما قد يصبح بيئة خصبة لنمو البكتيريا الضارة، لذا ينصح الخبراء بتحضير شاي طازج في كل مرة.
شرب الشاي شديد السخونة
تناول المشروبات المشروبات الساخنة جدًا قد يؤدي إلى تهيج الأغشية المخاطية في الفم والمريء والمعدة، ومع تكرار هذا العادة يمكن أن يسبب ندوبًا ترفع من احتمالية العدوى أو حتى نمو أورام خبيثة على المدى الطويل.
تناوله على معدة فارغة
قد يؤدي شرب الشاي فور الاستيقاظ إلى سد الشهية، مما يدفع البعض لتخطي وجبة الإفطار، وبالتالي يضعف التوازن الغذائي للجسم، لذا يفضل تناوله بعد نصف ساعة من الوجبة لتعزيز الهضم وتنشيط الأيض.
شربه مباشرة بعد الأكل
قد تتسبب بعض مركبات الشاي في تقليل امتصاص الجسم للبروتينات والحديد من الطعام، لذلك ينصح بالانتظار لمدة نصف ساعة بعد الوجبات قبل تناوله.