كشف سليمان عمران، رئيس البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي البطيخ بمعهد البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في تصريحات تلفزيونية، مواصفات «البطيخة الحمراء المرملة»، حيث وجه عددًا من النصائح الهامة التي يجب اتباعها من أجل اختيار الثمرة الناضجة، خاصة مع بداية موسم البطيخ مع ارتفاع درجات الحرارة.
مواصفات البطيخ المرمل
وأضاف رئيس البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي البطيخ بمعهد البحوث الزراعية التابعة إلى وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في تصريحات ببرنامج «حضرة المواطن»، عبر قناة «الحدث اليوم»، إن «البطيخة الحمراء المرملة» تتميز بلمعان قشرتها، إضافة إلى أن استدارتها تكون كاملة.
وأضاف عمران في تصريحاته: “لازم العين تقبل البطيخة، تكون قشرتها بتلمع، لو خدشها بظفره تكون صعبة شوية، استدارتها كاملة، ميكونش في حتة مضلعة، مستديرة كاملة، وعشان تعرف البطيخة مرملة ولا لأ، بنخبط عليها، لما تكون البطيخة مستوية بتطلع صوت زي الطبلة خفيف، لكن لو الصوت مكتوم، ده معناه إن الخلايا اللي جوه لسه مستوتش”.
وتابع رئيس برنامج البطيخ بوزارة الزراعة: «وبيبقى في البطيخة حتة صفراء في الجنب، لما يكون اللون أصفر فاقع، ده دليل على إن البطيخة مستوية كويس»، ولخص العلامات الخاصة بالبطيخة الناضجة في “لون قشرتها لامع، ومستديرة استدارة كاملة، وصوت مثل طبلة، وتحتوي على جزء أصفر فاقع”.
موعد انخفاض أسعار البطيخ
وفي نفس السياق، قال حسين عبد الرحمن أبو صدام، الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين، إن ارتفاع أسعار تقاوي البطيخ أدى إلى تقلص مساحات زراعته وارتفاع أسعاره هذا الموسم، حيث وصل سعر البطيخة وزن 7 كيلو إلى 200 جنيه للمستهلك.
وأضاف نقيب الفلاحين، أن ارتفاع أسعار البطيخ يرجع إلى قلة المعروض وزيادة الطلب الناتج عن قلة المساحات المنتجة حاليًّا من البطيخ، بسبب ارتفاع أسعار مستلزمات زراعته من تقاوٍ وأسمدة ومبيدات وخلافه، بالإضافة إلى عدم استقرار المناخ، بالإضافة إلى أن معظم الإنتاج الحالي قادم من أسوان أو من زراعات تحت الأنفاق البلاستيكية عالية التكاليف، وما زالت معظم زراعات البطيخ لم تنتج بعد، متوقعًا زيادة المعروض في شهر يونيو القادم وانخفاض الأسعار نسبيًّا.