تشهد أسواق الدواجن في مصر اليوم، السبت 18 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي الملحوظ مع تراجع طفيف في بعض الأصناف، وذلك بعد موجة من التقلبات التي شهدتها البورصة خلال الفترة الماضية، وتعد أسعار الدواجن والبيض من أكثر ما يشغل اهتمام المواطن المصري يومياً، نظراً لكونها البديل البروتيني الأساسي للعديد من الأسر. وفيما يلي رصد لأحدث الأسعار المعلنة في البورصة الرئيسية والمحلات التجارية والأسواق الشعبية.
تحديث أسعار الفراخ في البورصة والأسواق
استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم داخل المزرعة عند مستوى يتراوح بين 75 و79 جنيهاً، ليصل إلى المستهلك النهائي في المحلات والأسواق الشعبية بمتوسط سعر يتراوح ما بين 85 و90 جنيهاً، ويختلف السعر قليلاً حسب المنطقة الجغرافية وتكاليف النقل، أما بالنسبة لـ الفراخ الساسو (الحمراء)، فقد سجلت في البورصة نحو 109 جنيهات للكيلو، وتباع للمستهلك بمتوسط 119 جنيهاً، وفيما يخص الفراخ البلدي، فهي لا تزال تتربع على عرش الأسعار، حيث سجلت في الأسواق الشعبية ما بين 125 و135 جنيهاً للكيلو.
أسعار مشتقات الدواجن وكرتونة البيض
على صعيد مشتقات الدواجن، شهدت أسعار البانيه استقراراً ليتراوح سعر الكيلو ما بين 200 و220 جنيهاً، بينما سجلت الأوراك سعراً يترواح بين 100 و115 جنيهاً للكيلو، وبالانتقال إلى بورصة البيض، فقد سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 100 جنيه في المزرعة وتصل للمستهلك بـ 105 جنيهات، في حين بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر حوالي 108 جنيهات للمستهلك، واستقر البيض البلدي عند نفس مستويات الأبيض تقريباً، وسط توقعات بمزيد من الاستقرار في الأسعار مع استقرار مدخلات الإنتاج والأعلاف.