شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم، الأربعاء 15 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي في المزارع والأسواق، وذلك بعد موجة من التذبذب التي شهدتها الأسعار مؤخرًا نتيجة تغيرات معدلات الطلب وتوافر الأعلاف، وتأتي هذه الأسعار في ظل متابعة دقيقة من المستهلكين لتحركات بورصة الدواجن الرئيسية، حيث تُعد الدواجن البديل البروتيني الأكثر استهلاكًا في البيوت المصرية.
أسعار الفراخ البيضاء والبلدي في الأسواق
وفقًا للتحديثات الأخيرة في بورصة الدواجن، استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع عند مستوى يتراوح بين 78 و79 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك النهائي في الأسواق بأسعار تتراوح ما بين 89 و95 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف طفيف بحسب المنطقة وتكاليف النقل، أما الفراخ البلدي، فقد حافظت على مكانتها السعرية المرتفعة ليتراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 110 و125 جنيهًا. وفي سياق متصل، سجلت أسعار البانيه تباينًا ملحوظًا في المحلات، حيث تراوح سعر الكيلو بين 200 و215 جنيهًا في معظم المناطق.
تراجع ملحوظ في أسعار البيض اليوم
على جانب آخر، سجلت أسواق البيض تراجعًا إيجابيًا اليوم الأربعاء، حيث انخفض سعر الكرتونة بنحو 8 جنيهات في بعض المناطق وفقًا لبوابة الأسعار المحلية، وقد بلغ متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك حوالي 132 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 135 جنيهًا، وفيما يخص البيض البلدي، الذي يفضله قطاع كبير من المستهلكين، فقد استقر سعر الكرتونة عند 148 جنيهًا، وسط توقعات باستمرار حالة الهدوء في الأسعار خلال الأيام المقبلة حال استقرار مدخلات الإنتاج.