تشهد أسعار الدواجن في مصر حالة من المتابعة اليومية من قبل المواطنين والتجار باعتبارها من السلع الأساسية التي لا غنى عنها على المائدة حيث تمثل الفراخ البيضاء الخيار الأكثر انتشارا بين الأسر نظرا لتوازن سعرها مقارنة بباقي أنواع اللحوم ومع دخول تعاملات اليوم السبت 11 أبريل 2026 ظهرت مؤشرات واضحة على استقرار نسبي في الأسعار داخل المزارع والأسواق المحلية وسط ترقب مستمر لأي تغيرات قد تطرأ على حركة العرض والطلب ويأتي ذلك في ظل تحسن نسبي في توافر الإنتاج المحلي إلى جانب الجهود المبذولة لضبط السوق وهو ما ينعكس بشكل مباشر على استقرار الأسعار ويمنح المستهلك فرصة أفضل لتلبية احتياجاته اليومية دون ضغوط كبيرة على الميزانية.
أسعار الدواجن في السوق المحلية اليوم
شهدت أسعار الدواجن في السوق المحلية حالة من التباين المحدود وفقا لبيانات بورصة الدواجن حيث
- استقرت أسعار الفراخ البيضاء داخل المزارع بين 78 و79 جنيها للكيلو بينما وصلت للمستهلك في الأسواق بأسعار تراوحت بين 88 و90 جنيها،أما الدواجن الساسو فقد سجلت في البورصة ما بين 110 و111 جنيها للكيلو لتباع للمستهلك بأسعار تتراوح من 120 إلى 121 جنيها للكيلو في مختلف الأسواق.
- وفيما يخص الفراخ البلدي فقد بلغ سعر الكيلو للمستهلك نحو 124 جنيها بينما سجلت أسعار الفراخ الأمهات البيضاء داخل المزارع قرابة 60 جنيها للكيلو
- كما تراوح سعر كيلو البانيه في الأسواق بين 230 و240 جنيها حسب المنطقة ومستوى الطلب
تحليل استقرار أسعار الدواجن في السوق المحلية
يرجع استقرار أسعار الدواجن خلال الفترة الحالية إلى عدة عوامل أبرزها تحقيق توازن نسبي بين حجم المعروض والطلب إلى جانب وجود تنسيق واضح بين المنتجين والتجار فضلا عن تدخلات حكومية ساهمت في ضبط حركة السوق كما تلعب الأحوال الجوية دورا غير مباشر في التأثير على الإنتاج
هذا الاستقرار يساعد الأسر على تلبية احتياجاتها من البروتين بأسعار مناسبة كما يمنح المربين قدرة أكبر على تنظيم خطط الإنتاج دون التعرض لخسائر مفاجئة نتيجة تقلبات الأسعار
توقعات أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة
تشير التوقعات إلى استمرار حالة التوازن في أسعار الدواجن خلال الأيام القادمة خاصة مع توافر الإنتاج المحلي واستمرار الرقابة على الأسواق ومع ذلك يظل من الضروري متابعة التغيرات بشكل مستمر نظرا لإمكانية حدوث تحركات مؤقتة في الأسعار نتيجة قرارات تنظيمية أو تغيرات في حجم الطلب.
كما ينصح المستهلكون باختيار الأنواع التي تناسب احتياجاتهم وميزانياتهم في ظل تنوع الخيارات المتاحة داخل السوق بما يحقق التوازن بين السعر والجودة.