يعتبر بسكويت العشر دقايق من الوصفات السريعة التي لا غنى عنها في اي مطبخ حيث يجمع بين سهولة التحضير والطعم الشهي ويمكن الاعتماد عليه في تحضير حلوى منزلية لذيذة خلال وقت قصير دون الحاجة لمجهود كبير او مكونات معقدة كما انه مناسب للتقديم في اي وقت سواء مع المشروبات الساخنة او كتحلية خفيفة للاسرة
تعتمد هذه الوصفة على مكونات بسيطة متوفرة في كل بيت ومع ضبط المقادير بشكل صحيح يمكن الحصول على بسكويت ناجح بقوام هش وطعم مميز لذلك نقدم لك الطريقة بمقدار نصف كيلو دقيق لتكفي كمية اكبر من الافراد.
مكونات بسكويت العشر دقايق
- نصف كيلو دقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب سكر.
- كوب زيت نباتي.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير بسكوت العشر دقايق
- في وعاء كبير يتم خفق البيض مع السكر والفانيليا جيدا حتى يصبح الخليط ناعما ومتجانسا.
- يضاف الزيت تدريجيا مع الاستمرار في التقليب حتى يمتزج الخليط بشكل كامل
في وعاء منفصل يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ثم يضاف بالتدريج الى الخليط السابق مع التقليب حتى تتكون عجينة لينة وسهلة التشكيل. - تشكل العجينة الى كرات صغيرة او حسب الشكل المرغوب ثم توضع في صينية مدهونة او مبطنة بورق الزبدة.
- يضغط على البسكويت بالشوكة او يترك كما هو حسب الرغبة.
- يدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة مسبقا ويترك لمدة عشر دقائق تقريبا حتى يكتسب اللون الذهبي الفاتح.
- يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد تماما قبل التقديم.
- عدم زيادة وقت الخبز حتى لا يصبح البسكويت ناشفا.
- يمكن اضافة نكهات مختلفة مثل الكاكاو او جوز الهند او رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة
يفضل ترك مسافات بين القطع داخل الصينية لضمان عدم التصاقها. - في النهاية تعد هذه الوصفة خيارا مثاليا لكل من يبحث عن حلوى سريعة بمكونات اقتصادية ونتيجة مضمونة حيث يمكن تحضير كمية كبيرة بسهولة والاستمتاع بطعم لذيذ يناسب جميع الاذواق في اي وقت داخل المنزل.