أكد خالد جاد المتحدث باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن الارتفاع الحالي في أسعار الطماطم داخل الأسواق خلال هذه الفترة يعد أمرا طبيعيا ومتكررا كل عام في نفس التوقيت نتيجة انتهاء العروة الشتوية وبداية دخول العروة الصيفية الجديدة إلى الأسواق موضحا أن تزامن هذا التغيير الزراعي مع زيادة الطلب خلال شهر شهر رمضان أدى إلى زيادة الأسعار بشكل ملحوظ خلال الأيام الماضية مع توقعات بانخفاض تدريجي قريب مع بدء طرح الإنتاج الجديد.
لماذا ارتفعت أسعار الطماطم في الأسواق خلال الفترة الحالية
أوضحت وزارة الزراعة أن أسعار الطماطم تتأثر بشكل مباشر بالمواسم الزراعية المختلفة التي تمر بها المحاصيل خلال العام حيث يحدث ارتفاع مؤقت في الأسعار عند انتهاء عروة وبداية أخرى قبل زيادة المعروض مرة ثانية داخل الأسواق المحلية:
- انتهاء العروة الشتوية للطماطم خلال الفترة الحالية.
- بداية دخول إنتاج العروة الصيفية تدريجيا للأسواق.
- زيادة الطلب على الطماطم خلال شهر رمضان.
- انخفاض الكميات المعروضة مؤقتا قبل طرح الإنتاج الجديد.
متى تنخفض أسعار الطماطم في الأسواق خلال الأيام المقبلة
كشف المتحدث باسم وزارة الزراعة أن الأسواق ستشهد انفراجة واضحة في أسعار الطماطم خلال فترة قصيرة مع زيادة المعروض من الإنتاج الصيفي المبكر وهو ما سينعكس تدريجيا على السعر النهائي للمستهلك خلال الأيام المقبلة:
- توقع انخفاض سعر الطماطم إلى نحو 35 جنيها خلال أيام.
- استمرار التراجع لاحقا ليصل إلى نحو 25 جنيها.
- زيادة المعروض مع دخول الإنتاج الصيفي المبكر للأسواق.
- عودة الأسعار إلى مستوياتها الطبيعية تدريجيا خلال الأسابيع المقبلة.