يعتبر البيض من الأطعمة المفضلة للعديد من الأشخاص، وإذا كنت تقوم بتقشير البيض المسلوق بالطريقة التقليدية وذلك عن طريق إزالة القشرة جزءًا بعد الآخر، فهذه الطريقة قد لا تكون الأفضل، حيث توجد عدة طرق بسيطة لتقشير البيض بكل سهولة ودون عناء، وفي السطور التالية سنتعرف على أسهل طريقة لتقشير البيض باستخدام مكون موجود في كل مطبخ.
أسهل طريقة لتقشير البيض
يمكنك تقشير البيض بكل سهولة عن طريق استخدام الليمون، إذ كشف مقطع فيديو نشر على منصة إنستجرام عن طريقة سهلة وبسيطة لتقشير البيض المسلوق خلال ثواني، وهي وضع البيض داخل وعاء، ثم إضافة شرائح من الليمون إليه، وتركها تغلي مع البيض، وتتراوح مدة السلق ما بين 10 إلى 14 دقيقة، وعند تشقيره ستلاحظين أن قشرة البيض تنفصل بسهولة.
طرق أخرى لتقشير البيض المسلوق
إضافة الخل
يمكن وضع الخل في ماء السلق المغلي لتسهيل تقشير البيض، حيث أن مكونات الخل تتغلغل داخل القشرة، وبالتالي يجعل إزالة القشرة الخارجية أكثر سهولة.
بيكربونات الصودا
كما يمكنك إضافة القليل من بيكربونات الصودا لماء سلق البيض، ويجب التأكد من غمر البيض بالكامل بكمية مناسبة من الماء، ومن ثم قومي بوضع الوعاء على النار إلى أن يبدأ الماء في الغليان، وبعد ذلك خففي الحرارة واتركي البيض يسلق لمدة 12 دقيقة، وستلاحظين أن تقشيره أصبح أسرع وأسهل.
طريقة النقع بالماء البارد
يمكنك أيضًا استخدام طريقة النقع بالماء البارد لتسهيل تقشير البيض، فبعد الانتهاء من عملية السلق، قومي بإفراغ الماء الساخن من الوعاء واستبدليه بماء بارد مضاف إليه مكعبات ثلج، ومن ثم اتركي البيض منقوعًا في الماء البارد حتى يبرد تمامًا، ويجب عدم تقشيره وهو ساخن حتى لا يلتصق البياض بالقشرة.