مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك، يتصدر “كحك العيد” قائمة الاهتمامات والحلويات المفضلة لدى ملايين المصريين، كونه جزءاً لا يتجزأ من مظاهر الاحتفال. ورغم المذاق الشهي، إلا أن القلق من زيادة الوزن يظل هاجساً يطارد الكثيرين بسبب السعرات الحرارية المرتفعة التي تحتوي عليها هذه الحلويات. وفي هذا الصدد، يوضح خبراء التغذية أن الاستمتاع ببهجة العيد لا يتطلب الحرمان، بل يتطلب الوعي بطريقة التناول والكميات المناسبة.
السعرات الحرارية في كحك العيد وخطورة الإفراط
أوضح الدكتور معتز القيعي، أخصائي اللياقة البدنية والتغذية العلاجية، أن المشكلة الحقيقية لا تكمن في قطعة الكحك بحد ذاتها، بل في السلوك الغذائي المتبع خلال أيام العيد. وأشار القيعي إلى أن الكحكة الواحدة قد تحتوي على نسبة عالية من الطاقة تتراوح ما بين 200 إلى 250 سعراً حرارياً.
هذا الرقم يعني أن تناول 4 أو 5 قطع من الكحك بشكل متتالي قد يعادل استهلاك وجبة غذائية كاملة من حيث السعرات، وهو ما يؤدي بالضرورة إلى زيادة الوزن إذا لم يتم الانتباه للكمية الإجمالية المستهلكة على مدار اليوم. لذا، فإن القاعدة الذهبية هي “الاعتدال” لضمان التوازن بين الاستمتاع بالمذاق والحفاظ على صحة الجسم.
خطة ذكية لتناول حلويات العيد بطريقة صحية
للاستمتاع بحلويات العيد دون الخوف من “ميزان ما بعد العيد”، قدم أخصائي التغذية العلاجية مجموعة من الاستراتيجيات الفعالة التي تساعد الجسم على التعامل مع السكريات والدهون بشكل أفضل، وتتمثل في الآتي:
- توقيت التناول: يُنصح بشدة بعدم تناول الكحك على معدة فارغة فور الاستيقاظ. الأفضل هو تناوله بعد وجبة رئيسية متكاملة، وذلك لمنع الارتفاع المفاجئ في مستوى سكر الدم، وهو الأمر الذي يحفز تخزين الدهون ويزيد من الرغبة في تناول المزيد من السكريات.
- تحديد الكمية اليومية: يجب وضع سقف محدد للكمية، بحيث لا تتجاوز قطعتين إلى ثلاث قطع يومياً كحد أقصى من حلويات العيد بمختلف أنواعها.
- التركيز على نوع واحد: تناول أصناف متعددة (كحك، بسكويت، بيتي فور) في آن واحد يشتت الانتباه عن كمية السعرات المستهلكة، لذا يفضل اختيار نوع واحد فقط في كل مرة.
- المشروبات المرافقة: يفضل تناول الكحك مع مشروبات ساخنة مثل الشاي أو القهوة ولكن “بدون إضافة سكر”، وذلك لتقليل العبء الكلي من السكريات التي تدخل الجسم.
كيف تساعد الحركة والنظام الغذائي في حرق السعرات؟
لا يتوقف الأمر عند طريقة الأكل فقط، بل يمتد إلى كيفية مساعدة الجسم على حرق ما تم استهلاكه. يؤكد الدكتور معتز القيعي على ضرورة ممارسة “المشي السريع” لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة بعد تناول حلويات العيد، حيث تساهم هذه الحركة البسيطة في تنشيط عملية الهضم وتحفيز حرق جزء من السعرات الحرارية المكتسبة.
علاوة على ذلك، شدد الخبير على أهمية توزيع تناول الكميات المسموحة على مدار أيام العيد بدلاً من استهلاك كميات ضخمة في يوم واحد. كما يجب الالتزام بالوجبات الأساسية التي تحتوي على “البروتين والخضروات”، لأن الألياف والبروتينات تمنح شعوراً بالشبع لفترات طويلة، مما يقلل بشكل طبيعي من نوبات الجوع والرغبة الملحة في تناول الحلويات بكثرة.
واختتم القيعي نصائحه بالتأكيد على أن التنظيم والوعي هما المفتاح الأساسي للخروج من فترة العيد بوزن مثالي وصحة جيدة، دون الشعور بالندم أو الحرمان.