يعد البيض من أكثر الأطعمة المفضلة لدى العديد من الأشخاص، لكن إذا كنت تقوم بتقشير البيض المسلوق بالطريقة التقليدية العادية وهي عن طريق تقشير أجزائه جزءًا بعد الآخر فهذه الطريقة ليست الأسهل لتقشيره، فهناك عدة طرق سهلة وبسيطة لتقشير البيض، وفي السطور القادمة سنوضح لكم أسهل طريقة لتقشير البيض بمكون متوفر في مطبخك.
أسهل طريقة لتقشير البيض
وبحسب ما ذكره “5.min.crafts”، تعتبر أسهل طريقة لتقشير البيض هي عن طريق الاستعانة بالليمون، إذ كشف فيديو نشر على إنستجرام طريقة بسيطة للغاية لتقشير البيض المسلوق في ثوانٍ، وهي من خلال وضع البيض في الوعاء وإضافة شرائح من الليمون وتركها إلى أن تغلي مع البيض، وتتراوح مدة السلق من 10 إلى 14 دقيقة، وبالتالي سوف تنزلق القشرة على الفور.
طرق أخرى لتقشير البيض المسلوق
وهناك 3 طرق أخرى لتقشير البيض المسلوق بسهولة وهي:
إضافة الخل
يمكن لإضافة الخل على الماء المغلي أن يساعد على تسهيل تقشير البيض، وذلك لأن هذه المواد تتغلغل في القشور، وبالتالي تجعل عملية نزع القشرة الخارجية أسهل.
بيكربونات الصودا
كما يمكنك وضع بيكربونات الصودا في ماء سلق البيض، حيث ينبغي أن يتم غمر البيض بكمية من الماء، ومن ثم قومي بإشعال تحته النار حتى يغلي الماء، ثم قللي درجة الحرارة، واتركيه يسلق لمدة 12 دقيقة، وستلاحظين سهولة تقشير البيض.
طريقة النقع بالماء البارد
إلى جانب ذلك، يمكنك تقشير البيض بسهولة من خلال القيام بإفراغ الوعاء من الماء الساخن بعد الانتهاء من سلق البيض، وقومي باستبداله بالبارد ومكعبات الثلج، ولا بد من ترك البيض منقوعًا فيه حتى يبرد، وينبغي عدم تقشيره ساخنًا حتى لا يعلق بياض البيض بالقشرة.