كشف الدكتور فهد الخضيري، المختص في أبحاث المسرطنات، من خلال منشور له على صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي “إكس” (تويتر سابقاً)، عن قائمة بأسماء الفواكه التي تؤثر بشكل مباشر على نسبة السكر في الدم، مشيرًا إلى فاكهة شهيرة تحتوي الحبة الواحدة منها على 46 جراماً من السكر.
فاكهة لذيذة ترفع نسبة السكر في الدم
قال الدكتور فهد الخضيري، في منشوره عبر منصة “إكس”، إن “للتحكم بنسبة السكّر، يجب اختيار الفواكه بعناية، فالفواكه الحامضية تحتوي على نسبة سكريات أقل، وكذلك الفراولة التي تحتوي على 7 جرامات فقط لكل كوب، في حين يحتوي ثمرة الأفوكادو على نصف جرام فقط من السكر، وتحتوي ثمرة المواقع على 5 جرامات فقط”.
وأضاف الخضيري أن “كوباً من العنب يحتوي على 23 جراماً من السكر، في حين تحتوي ثمرة المانجو الواحدة على 46 جراماً من السكر، أما الحبحب (البطيخ) والكمثرى والموز فتحتوي كل منها على نحو 15 جراماً من السكر”.
للتحكم بنسبة السكّر: اختر الفواكه بعناية الفواكه الحامضية اقل الفواكه سكريات، وكذلك الفراولة ٧ حرام لكل كوب والأفوكادو نصف جرام سكر بالحبة والمواقع5جرام بالحبة… بينما كوب من العنب فيه 23جرام سكر وحبة المانجو الواحدة فيها 46 جرام سكّر والحبحب والكمثرى والموز يقارب15 جرام سكر 👇🏾👇🏾 pic.twitter.com/YkIC46LVDn
— أ.د.فهد الخضيري (@DrAlkhodairy) April 25, 2025
قائمة الفواكه التي ترفع السكر
وأشار الخبراء إلى وجود مجموعة من الفواكه التي قد تسبب ارتفاعًا ملحوظًا في مستويات السكر بالدم، وهو ما يستوجب الحذر عند تناولها، خاصة لمرضى السكري، مع ضرورة استشارة الطبيب لتحديد الفواكه المسموحة، وجاءت أبرز هذه الفواكه كالتالي:
- الفواكه المجففة: تكون أكثر تركيزاً من الفواكه الطازجة من حيث نسبة الكربوهيدرات، وقد تحتوي على سكريات مضافة، كما تنخفض بها مستويات الألياف بسبب إزالة القشور خلال عملية التجفيف.
- عصائر الفواكه: تسبب ارتفاعاً سريعاً في نسبة الغلوكوز بالدم، نتيجة التخلص من الألياف خلال العصر، مما يؤدي إلى استقلاب العصير بسرعة في الجسم ورفع السكر في غضون دقائق.
- سلطة الفواكه: تحتوي في الغالب على شراب للتحلية أو سكريات مضافة، مما يجعلها ترفع معدل السكر في الدم، لذلك يُنصح بتحضيرها منزلياً بطريقة صحية دون إضافات غير ضرورية، لتكون مناسبة لمرضى السكري.